>LA NACION>Revista Jardín Una dieta adecuada ayuda a incrementar la sensación de bienestar y a alejar los momentos de bajón. 7 de agosto de 202403:302 minutos de lectura’EscucharSomos lo que comemos. Si bien esta afirmación suena a frase hecha, esconde una verdad garantizada por la ciencia. Desde hace ya muchos años, los laboratorios investigan los efectos que tienen los alimentos que consumimos sobre nuestro organismo, nuestro estado anímico y nuestra salud.Las verduras de hoja de la huerta son ideales para incorporar todos los días a la dieta.Ines ClusellasLos últimos avances científicos en neurociencias, nutrición y la conexión entre la mente y el intestino, han descubierto que lo que comemos afecta en gran medida en cómo nos sentimos física, cognitiva y emocionalmente. ¿La explicación? Nuestros cerebros consumen el veinte por ciento de todo lo que comemos y, cuando el cerebro se ve privado de nutrientes esenciales, sufrimos.Los hongos contribuyen al buen funcionamiento de la glándula tiroides, que interviene en la regulación del estado de ánimo, la energía y la ansiedadArchivo Revista Jardin“El motivo por el que las pautas de alimentación son esenciales para la salud del cerebro es que los alimentos que ingerimos influyen significativamente en los procesos inflamatorios del organismo. Los estudios más recientes demuestran que la inflamación crónica persistente puede conducir a la depresión y a la ansiedad”, señala el doctor Drew Ramsey, autor de Comer para vencer la depresión y la ansiedad.Muchas personas diagnosticadas de ansiedad o depresión presentan niveles elevados de proteínas inflamatorias, que pueden estar detrás de síntomas como la anhedonia (o incapacidad de sentir placer) o las alteraciones del sueño.CÓMO CULTIVAR TUS VERDURAS EN BOLSASLas nueces contienen selenio, un poderoso antioxidante que interviene en la regulación del estado de ánimoInes ClusellasSegún, Ramsey, la clave para vencer los estados de ánimo bajos es llenar el plato de alimentos con concentraciones elevadas de nutrientes que contribuyen a reducir la depresión.Repollitos de Bruselas, naranjas y verduras de hoja verde: por su alto contenido de ácido fólico y zinc, que contribuyen en la formación de células nuevas.Semillas de calabaza y espinacas: por su gran aporte de hierro, que el organismo usa para producir hemoglobina, una proteína importante que ayuda a transportar el oxígeno desde los pulmones hacia el cerebro.Las semillas de calabaza y las espinacas son importantes para la producción de hemoglobina, una proteína que ayuda a transportar el oxígeno hacia el cerebroPixabayCastañas de cajú, almendras y espinacas: porque contienen magnesio, un elemento que ayuda a regular varios neurotransmisores importantes, como los que controlan el estado de ánimo.Bananas, brócoli y boniatos: porque contienen potasio, un elemento necesario para el funcionamiento del cerebro porque interviene en los impulsos eléctricos que se desplazan a lo largo de las neuronas.CÓMO DESINTOXICAR TU CUERPO ANTES DEL CAMBIO DE ESTACIÓNHongos y nueces: porque contienen selenio, un poderoso antioxidante necesario para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que interviene en la regulación del estado de ánimo, la energía y la ansiedad.LA NACIONSeguí leyendoUn vivero ejemplar. Al pie del Uritorco, un vivero forestal que busca preservar y difundir las nativas cordobesasCada especie tiene un olor único. Tienen una belleza excéntrica y colores llamativos, pero su aroma no es el esperadoDiseño acertado. La perfecta combinación entre la elegancia de lo clásico y la versatilidad de lo contemporáneoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínMás notas de Revista JardínAntihumedad. Las cinco plantas de interior que protegen tu casa de la humedad y el mohoNuevo descubrimiento. Las abejas nativas que no producen miel pero son fundamentales para el medioambiente“En el jardín nadie te juzga”. Fue una famosa modelo de los 90, empezó con la jardinería y hoy presenta un nuevo proyecto que une huerta y ambiente