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Del “campo a tu mesa”, con Christian Petersen: cómo es producir verduras sin suelo

El cocinero visitó el establecimiento hidropónico “Vequa”, ubicado en General Rodríguez.Recorrió las instalaciones junto al titular de la empresa, Donald MacGillivray, y luego cocinó una receta con la cosecha del día: ensalada de espinaca baby.

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