Roy Cohen, un hombre de 101 años que vive en los Estados Unidos, reveló en declaraciones al medio Business Insider los factores que, según él, fueron clave para volverse una persona longeva y con buena salud física y mental.El hombre fue director ejecutivo de una empresa farmacéutica y se jubiló recién a los 81 años. Durante las últimas dos décadas se mantuvo activo con una rutina diaria de ejercicio y supervisión profesional.Hace años, Cohen sigue una dieta mediterránea (Imagen ilustrativa)Unsplash¿El secreto para llegar Cohen indicó que desde hace años sigue una dieta mediterránea, caracterizada por el consumo regular de pescado fresco, vegetales y aceite de oliva, según consignó el medio Diarioadn.co.Alimentación basada en la dieta mediterráneaAdemás, evita de manera estricta los alimentos procesados y la carne de res. Este régimen, rico en hierro, zinc y vitamina B12, fue fundamental para preservar su bienestar físico. Aunque ya no realiza labores exigentes, Cohen asegura que mantiene una rutina de ejercicios que incluye caminatas y sesiones de fortalecimiento de piernas de 20 minutos.La dieta mediterránea es saludable, equilibrada, fácil de seguir y conlleva resultados óptimosFreepikA lo largo de su vida laboral y tras su jubilación, la actividad física fue una constante que, según él, contribuyó decisivamente a su salud actual.Nacido en 1922 en una granja sin electricidad ni agua corriente, Cohen enfrentó desde pequeño condiciones de vida adversas. Sin embargo, su determinación lo llevó a obtener una beca para estudiar microbiología en una universidad agrícola. Posteriormente, completó un máster en bioquímica y nutrición, lo que le permitió ingresar a la industria farmacéutica, donde escaló hasta convertirse en CEO.LA NACIONAlimentación saludableSeguí leyendoSúper fácil de preparar. La bebida casera que ayuda a mejorar el sueño sin necesidad de utilizar fármacos Uno por uno. Cuáles son las tres bebidas clave para limpiar el hígado graso Antioxidante. Té de granada: beneficios para la salud y cómo prepararlo para aumentar el hierro naturalmente Otras noticias de Alimentación saludableSúper fácil de preparar. La bebida casera que ayuda a mejorar el sueño sin necesidad de utilizar fármacos Antioxidante. Té de granada: beneficios para la salud y cómo prepararlo para aumentar el hierro naturalmente Los beneficios. Por qué se recomienda cocinar el arroz con un poco de vinagre