jardin Archives - Informador https://informador.news/category/jardin/ Informador.news el sitio con el resumen de las noticias Wed, 20 Sep 2023 16:17:20 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 https://informador.news/wp-content/uploads/2024/11/cropped-7812d37e5c8e438659f727efa3395d03-32x32.png jardin Archives - Informador https://informador.news/category/jardin/ 32 32 128098961 Llega la gran feria de la jardinería: Te contamos todo lo que tenés que saber para visitar Jardín Fest https://informador.news/2023/09/20/llega-la-gran-feria-de-la-jardineria-te-contamos-todo-lo-que-tenes-que-saber-para-visitar-jardin-fest/ Wed, 20 Sep 2023 16:17:20 +0000 https://informador.news/2023/09/20/llega-la-gran-feria-de-la-jardineria-te-contamos-todo-lo-que-tenes-que-saber-para-visitar-jardin-fest/ escuchar>LA NACION>Revista JardínEn el entorno verde de Pilar, la feria curada por revista Jardín es un programa completo. Acá, detallamos horarios, precio de las entradas […]

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]]> escuchar>LA NACION>Revista JardínEn el entorno verde de Pilar, la feria curada por revista Jardín es un programa completo. Acá, detallamos horarios, precio de las entradas y descuentos, forma de llegar, estacionamiento, la lista de expositores y mucho más.20 de septiembre de 202312:16escucharYa llega Jardín Fest, el evento que reúne al mundo de la jardinería, curado por revista Jardín, con la participación de los más destacados referentes del sector, charlas, talleres, stands de productos afines, jardines demostrativos y todo lo vinculado al mundo verde, el paisajismo y la vida al aire libre.Durante cuatro días, podrás formar parte del encuentro que reúne a los amantes de la jardineríaInes Clusellas/Revista JardinDespués del gran éxito de 2022, durante cuatro días, del 28 de septiembre al 1 de octubre, podés ser parte esta fiesta de la jardinería que se llevará a cabo en Azzurra Tortugas, en Pilar.La feria, al igual que el año pasado, es un lugar de encuentro al aire libre, con charlas, talleres en vivo y un completísimo paseo de compras.Un paseo al aire libre para reunirse con la pasión por la jardineríaInes Clusellas/ Revista Jardin”Jardín Fest es una linda excusa para encontrarse con amigos y una cita obligada para todo aquel que le guste el jardín, quiera escuchar y aprender de los que más saben y ponerse al tanto de las nuevas tendencias” Lucía Cané, directora fundadora de Revista Jardín¿Dónde queda?Jardín Fest se realizará en Azzurra Totugas, en medio de un encantador bosque, con una laguna natural y un arroyo que atraviesa el predio de 75 hectáreas a la altura del kilómetro 37,5 de Panamericana.¿Cómo llegar?Haciendo click en el link de abajo, encontrás la ruta para llegar a Jardín Fest en Azzurra Tortugas, donde la naturaleza y el paisaje acompañarán este evento único para los amantes de la jardinería. El estacionamiento es gratuito.HorarioJardín Fest se podrá visitar todos los días de 11 a 18.En el paseo de compras habrá productos, objetos, servicios y todas las novedades relacionadas con la jardineríaInes Clusellas/ Revista JardinCómo comprar las entradas y descuentos disponiblesLas entradas para Jardín Fest se pueden comprar de forma anticipada, en Entrada Uno o, de modo presencial en las boleterías ubicadas en el ingreso.El pase diario (para cualquiera de los días) tiene un valor de $3.500 y el pase para los cuatro días, $8.000.Los clientes de Banco Hipotecario tienen un 50% de descuento y con Club La Nación el descuento es del 30%.Profesionales de distintas áreas estarán disponibles para responder las dudas de los visitantesInes Clusellas/ Revista Jardin¿Puedo ir con mi mascota?Sí, las mascotas son bienvenidas en Jardín Fest pero no olvides sus elementos de higiene.JARDÍN FEST: QUIÉNES SON, DE QUÉ HABLARÁN Y CUÁNDO SERÁ LA FERIA MÁS IMPORTANTE DEL PAÍSQuiénes son los expositores de Jardín Fest 2023Habrá charlas programadas a cargo de profesionales como Clara Billoch, Juan Buela, Paquita Romano, Guillermo Benítez Cruz, José María Menini, Ignacio Van Heden.También un aula-jardín organizada por el grupo “Jardineras en acción” donde podés acercar tus dudas y consultas jardineras y te las van a contestar los especialistas de cada tema. El día viernes los colaboradores de la revista estarán presentes para responder todas tus dudas en vivo.En el paseo de compras vas a poder encontrar los productos, objetos y servicios que hay en el mercado y todas las novedades del sector.Un programa completoTambién nos acompañarán artistas de primer nivel como Manuel de Francesco, Catalina Guerrico, Hernán Alvarez Forn, Eduardo Blaquier y Mónica Casella.Catalina Araoz (@cachunaa) estará interviniendo un edificio existente con un mural pintado en vivo.En los jardines demostrativos, realizados por Ernestina Anchorena y Verónica Clement, vas a poder ver cómo usar plantas, materiales, objetos e insumos que estarán expuestos en los diferentes stands. Habrá un Taller Lúdico de Compostaje y música en vivo el día domingo.Charlas, experiencias y stands para estar al tanto de las últimas tendencias en jardinería y decoraciónSerena Castagnola/Revista JardinACÁ LA INFORMACIÓN COMPLETA DEL EVENTOEl amplísimo predio te va a permitir dar paseos entre esculturas, descansar en los livings al aire libre y comer algo en la variada propuesta gastronómica de los foodtrucks.¿Quiénes son los sponsors?En esta edición de Jardín Fest nos acompañan Banco Hipotecario, como main sponsor. Y las siguientes empresas: Azzurra Tortugas, Colorín, Rehau, Einhell, Terrafertil, Zomer, Bio Mamboretá y Sthil.LA NACIONSeguí leyendoJardín Fest. Quiénes son, de qué hablarán y cuándo será la feria más importante del paísLa huerta propia. Nueve buenas ideas para espacios reducidosNo son “las difíciles”. Maneras sencillas de multiplicar las orquídeas y quitarles la mala famaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínJardín Fest 2023Más notas de Revista JardínCómo tener un jardín perfumado. 5 trucos infalibles para ser la envidia del barrioYa llega la primavera. Las tareas básicas para preparar bien el jardínJardines con encanto. Cuatro flores increíbles que vale la pena cultivar

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]]> 571518 Jengibre: El superalimento que podés tener siempre a mano https://informador.news/2023/04/15/jengibre-el-superalimento-que-podes-tener-siempre-a-mano/ Sat, 15 Apr 2023 07:15:56 +0000 https://informador.news/2023/04/15/jengibre-el-superalimento-que-podes-tener-siempre-a-mano/ escuchar>LA NACION>Revista JardínCon poco espacio y sin necesidad de ser mano verde, una forma fácil y práctica de tener jengibre fresco en casa.15 de abril […]

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]]> escuchar>LA NACION>Revista JardínCon poco espacio y sin necesidad de ser mano verde, una forma fácil y práctica de tener jengibre fresco en casa.15 de abril de 202303:30escucharEl jengibre es un alimento terapéutico por excelencia. Este rizoma (tallo subterráneo de la planta) se utiliza desde hace milenios por su gran poder medicinal a nivel digestivo y para combatir gripes y resfrios.Al favorecer la sudoración, el jengibre es excelente para acompañar procesos febriles. También se indica como paliativo en cuadros de congestión nasal, ya que ayuda a liberar las vías respiratorias.El jengibre ayuda a reforzar el sistema inmuneFreepikPor otro lado, el jengibre es considerado un alimento modulador del sistema inmunitario. Esto quiere decir que, además de combatir síntomas, estimula las defensas del organismo. Por eso es ideal para consumir en esta época del año.DOS ORIGINALES RECETAS CON MEMBRILLOSSe puede usar el rizoma tanto fresco como en polvo y va bien con casi cualquier receta. En otoño, es ideal en forma de caldos o infusiones.Jengibre en polvo vs frescoLa raíz de jengibre fresca tiene un sabor fuerte y penetrante, a diferencia del molido, que es más suave y puede ser ligeramente dulce.La versión fresca aporta un sabor único y esencial; el problema es que no se conserva más de dos semanas a temperatura ambiente o tres en la heladera.El sabor de la versión fresca del jengibre es inigualableFreepikUna excelente opción es congelarlo. La forma más sencilla es colocarlo en una bolsa herméticamente cerrada o un recipiente apto para el freezer. A la hora de elegirlo en la verdulería, hay que tener en cuenta que debe ser fresco, firme y sin arrugas, ya que tendrá mejor sabor.No es necesario pelarlo o cortarlo. Por una cuestión práctica, el jengibre se puede cortar en rodajas, trozos pequeños o bien rallarlo.AJOS EN LA HUERTA: POR QUÉ EL OTOÑO ES EL MEJOR MOMENTO DEL AÑO PARA PLANTARLOS¿Cómo se usa?El congelado es más fácil de pelar y rallar que el fresco, por lo tanto, no es necesario descongelarlo, solamente hay que sacarlo de la bolsa, pelar y rallar la cantidad que necesites. Si el uso es en rodajas, hay que descongelarlo primero.Pero lo más interesante es que podemos tener siempre jengibre fresco y a mano y no necesitamos más espacio que una maceta: el ingeniero agrónomo Álvaro Lamas explica que para cultivarlo se coloca la raíz de jengibre fresco en una maceta, donde brotará y tendrá abundantes hojas.El corte de la raíz no afecta el desarrollo de la planta de jengibre“Cuando sea necesario, se levanta la planta, se corta un trozo pequeño de raíz y se vuelve a enterrar en la maceta. El corte no será perjudicial”, asegura Lamas.LA NACIONSeguí leyendoEmpezar de cero. Compró un terreno donde se cultivaba soja y lo convirtió en un paraíso otoñalOtoño. Cómo evitar el estrés del jardín cuando el verano dice adiósRecetas fáciles. Cómo incluir un fruto bien otoñal en tus comidasConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestylejengibreRevista JardínMás notas de JengibreDe sabor exótico y fresco. Pepino salteado con verduras y arrozLista en 20 minutos. Pho de pollo vietnamitaDoradas y crujientes. Tostada de camarones

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]]> 566774 Refugio verde: un jardín amplio, inspirado en las praderas europeas y diseñado para disfrutar en todas sus dimensiones https://informador.news/2023/02/06/refugio-verde-un-jardin-amplio-inspirado-en-las-praderas-europeas-y-disenado-para-disfrutar-en-todas-sus-dimensiones/ Tue, 07 Feb 2023 01:16:31 +0000 https://informador.news/2023/02/06/refugio-verde-un-jardin-amplio-inspirado-en-las-praderas-europeas-y-disenado-para-disfrutar-en-todas-sus-dimensiones/ escuchar>LA NACION>Revista JardínSu creadora, la paisajista Clara Ibarra, se concentró en generar los espacios necesarios para disfrutar en familia y con amigos.6 de febrero de […]

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]]> escuchar>LA NACION>Revista JardínSu creadora, la paisajista Clara Ibarra, se concentró en generar los espacios necesarios para disfrutar en familia y con amigos.6 de febrero de 202321:52escucharClara Ibarra es paisajista y junto con su socia Viviana Bertolami realizan diseños que generan emociones, frescos, sensibles. Buscan crear espacios que inviten a disfrutar del jardín en todas sus dimensiones. Y así lo demuestra en su propio jardín de 1000 m2 que comenzó de cero en 2016.—Definí tu jardín en pocas líneasMi jardín es mi refugio, el lugar donde siempre anhelo estar y en el cual disfruto de compartir tiempo con amigos y familia.Cuando salgo de mi casa para trabajar todo el día afuera, no puedo dejar de pasar bien temprano a la mañana por el jardín y hacer una revisión de cómo está creciendo todo, podar alguna rosa, sacar algún yuyo o sacar fotos para mi registro diario.El rosedal con diferentes especies. Las favoritas: ‘Elle’, ‘Claire Martin’, ‘Jardins de France’ y ‘Jubilee Celebration’Ines Clusellas/ Revista Jardin—¿Tiene un estilo definido? ¿Cuál?Me gustan mucho los jardines ingleses y las praderas, con lo cual diría que el jardín tiene una fusión de estilo romántico y naturalista.—¿Te inspiraste en algo para diseñarlo?Soy una amante de la estética, los viajes, la cocina, el arte, los paisajes, la moda; todo lo que encuentro bello lo utilizo como fuente de inspiración a la hora de crear y diseñar.Sector quincho y fogonero. Tiene tres Acer buergerianum para generar sombra, con canteros de macizos de herbáceas, anuales, rosas y gramíneasInes Clusellas/ Revista Jardin—¿Hay diferentes espacios? ¿Cuáles?En los jardines, me encanta disponer diferentes sectores que te generen curiosidad e inviten a ir descubriéndolos a medida que los transitás. En mi caso, me resultaba interesante generar espacios de distinto uso, ya que tengo hijos con mucha diferencia de edad y queríamos aprovechar bien el lugar para todos.Construimos, junto con mi marido, un quincho para asados y amigos, alejado de la casa para no molestar con ruidos y música, resguardar cierta intimidad. Hicimos una galería techada que proyecta sombra en las tardes de verano, rodeada de canteros para poder disfrutarlos. Me parece importante tener un patio a continuación de la cocina, para salir a tomar el desayuno entre plantas de ricos perfumes y disfrutar también de los aromas al cocinar.Galería integrada al jardínInes Clusellas/ Revista JardinEl living de la casa tiene un gran ventanal y la idea fue traer el verde hacia el interior, lograr una vidriera con plantas perennes de distintas formas y texturas que se mantengan prolijas todo el año. También me resultaba interesante incorporar vida animal, para lo cual coloqué una fuente antigua para ver a los pájaros tomar su baño diario.—¿Lo empezaste con un diseño previo o fuiste armándolo a lo largo de los años?Me mudé a esta casa justo cuando estaba estudiando paisajismo en Pampa Infinita, de modo que aproveché para realizar un diseño general del parque antes de mudarme, y después lo fui ejecutando con el transcurso del tiempo.Distintos sectores para descansar y contemplarInes Clusellas/ Revista Jardin—¿Cómo evolucionó y por qué razones?Claramente fui agregando espacios que, con el uso de la casa, van surgiendo. Además, agrandé canteros para achicar cada vez más la superficie de césped y tener menos mantenimiento. Durante la pandemia el jardín se convirtió en nuestra salvación, nos pasábamos todo el día afuera.Hicimos un sector de fogonero con canteros y senderos, entre macizos de rosas, gramíneas y herbáceas. Plantamos árboles, para dar sombra e intimidad a este lugar; armamos un estanque con una rueda gigante de hierro donde pusimos plantas acuáticas y peces; agrandamos el sector de huerta con cajones y chatarra; y hasta construimos un mini invernáculo de hierro y vidrio repartido para hacer almácigos y guardar las herramientas.—¿Incorporás elementos extravegetales de vez en cuando?Adoro recorrer chatarreros, conseguir piezas antiguas e incorporarlas al jardín. Me gusta mucho trabajar con las manos, utilizo elementos como el hierro, alambre, cemento y chapa para realizar esculturas y diferentes objetos.La rueda de hierro de cable submarino fue regalo de un amigo de la familia. Se recicló y usó como estanque con nenúfares y lotosInes Clusellas/ Revista JardinMi jardín es mi lugar de experimentaciónSoy muy jardinera: no tengo ayuda, disfruto mucho de trabajar con la pala, podar, hacer trasplantes y también plantines de semillas de flores anuales que después llevo a los canteros. Pruebo constantemente todas las posibles plantas y combinaciones para llevar un registro a la hora de diseñar otros jardines. Mi mejor forma de aprender es “prueba y error”.El jardín está en constante movimiento y siempre se me ocurre una idea nueva que desarrollar.Ines Clusellas/ Revista Jardin—Además de ser paisajista, ¿sos jardinera en tu jardín?La jardinería es, sin lugar a duda, mi pasión. Suelo pasar horas trabajando dentro de los canteros, perdiendo la noción del tiempo, conectándome con la naturaleza, gracias a mi padre, que me ha transmitido tanto amor por ella.—¿Qué diferencia tu jardín de los jardines que hacés para tus clientes?Suelo hacer jardines con mi sello, adaptados a las necesidades del cliente.Ines Clusellas/ Revista Jardin—¿Los favoritos del jardín?Soy fanática de las rosas, siempre tengo ramos por toda la casa. Me gusta mucho poner estructuras dentro del jardín, utilizar arcos y columnas para rosales trepadores y así diseñar con diferentes alturas.—¿A qué le decís sí?Considero muy importante los perfumes en el jardín, que nos transportan a distintos momentos de nuestra vida. Suelo poner un limonero, adoro el perfume de los azahares y tener fruta para cocinar. También me encantan los jazmines y, siempre que puedo, agrego alguna planta con perfume cerca de galerías o pérgolas para disfrutar las noches del verano.Ines Clusellas/ Revista Jardin—Si te mudaras, ¿armarías algo totalmente diferente?Soy fiel a mi estilo. Si me mudara creo que volvería a realizar el mismo tipo de canteros, tratando de intervenir lo máximo posible el espacio y –claramente– experimentando con cosas nuevas.—¿Qué es lo mejor que te dijo algún visitante de tu jardín?La gente por lo general suele destacar las combinaciones de plantas y colores que utilizo, y una gran paisajista me dijo que mi jardín tiene muy buenas líneas de diseño.Paisajistas en su Jardin: Clara IbarraMis compañeras siempre me dicen “sos la reina de los sectores”, ya que disfruto mucho de recrear lugarcitos y decorarlos. Esta es mi pasión y soy una privilegiada por poder trabajar de lo que amo.IG: @paisajismoibarrabertolamiLA NACIONSeguí leyendo¿No tenés mano verde?. Estas plantas todoterreno son capaces de sobrevivir a los más inexpertosCon sello natural. Esta casa ubicada entre cerros supo integrarse al paisaje con una pileta muy particularVivir entre fragancias. 5 jazmines muy perfumados que vale la pena cultivar (y disfrutar)Conforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestylePaisajismoRevista JardínMás notas de PaisajismoLegado familiar. Cómo son los días en esta antigua casa de campo en la ProvenceEspacio al aire libre. Diseños de piletas que son protagonistas del jardínDe espíritu gaucho. Era paisajista en Londres pero lloraba al escuchar el himno, volvió y hoy abraza la tradición criolla

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]]> 564264 Cinco errores que explican por qué tu césped no cubre el jardín como una alfombra https://informador.news/2022/10/13/cinco-errores-que-explican-por-que-tu-cesped-no-cubre-el-jardin-como-una-alfombra/ Thu, 13 Oct 2022 11:20:19 +0000 https://informador.news/2022/10/13/cinco-errores-que-explican-por-que-tu-cesped-no-cubre-el-jardin-como-una-alfombra/ >LA NACION>Revista JardínAlgunas pistas para descubrir las fallas por las que no está creciendo de manera adecuada; y cómo solucionarlo13 de octubre de 202200:29En primavera […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínAlgunas pistas para descubrir las fallas por las que no está creciendo de manera adecuada; y cómo solucionarlo13 de octubre de 202200:29En primavera llega el momento de recuperar el césped que pudo haber perdido vitalidad durante los meses fríos. Estar atentos y brindarle algunos mimos garantizará que el manto verde cubra como una mullida alfombra el suelo del jardín.Pero hay varios errores muy comunes en los que podemos incurrir por querer verlo más sano. Estos son algunos.CUBRESUELOS: LAS ALTERNATIVAS DEFINITIVAS AL CÉSPED PARA DARLE COLOR A TU JARDÍN En primavera, es el momento para recuperar el céspedshutterstock – Shutterstock¡No cometas estos errores!Excederse en la dosis de nitrógeno: regar el césped con té de compost para incorporar materia orgánica es una buena manera de aportar nutrientes sin riesgo de excederse en la dosis de nitrógeno, que propende excesivo desarrollo vegetativo a costa de rusticidad.No reforzar zonas de alto tránsito: en esta época es necesario sacar panes de césped de las zonas de alto tránsito del jardín como el acceso a la pileta, la galería, etc y reemplazar suelo compactado agregando arena, suelo nuevo para luego volver a colocar los panes.TRES TRUCOS DE PAISAJISTAS PARA CONVERTIR EL JARDÍN EN EL CORAZÓN DE LA CASARenovar el suelo en las zonas donde se encuentra compactado facilitará el desarrollo del céspedines clusellasPisar el césped después de una lluvia intensa.Cortar el césped con una cortadora desafilada.Dejarlo crecer de más: parte del cuidado del césped es mantener su altura en 3 cm como máximo. Si se lo deja ir muy alto, luego al cortarlo se amarillea. En caso de que esto suceda, es necesario regarlo durante tres días seguidos para que se recupere.Riego inadecuado: en primavera y verano lo ideal es regar en forma abundante, pero cada tres días. De esta manera la humedad llega más profundo y las raíces del césped se desarrollan mejor.Para quitar las malezas del césped, de los canteros o de la huerta es fundamental contar con herramientas adecuadas.Archivo JardínEn primavera, es el momento idear para cortar con frecuencia el césped y podar otras plantas que quiero que rebroten y formen muchas yemas nuevas: cercos, topiarios, cortinas de reparoNo controlar el abrojo: es necesario mantenerlo a raya sacándolo a mano después de la lluvia. Si hay mucho, con herbicida 2,4D sal amina aplicado con regadera (nunca pulverizando) apenas la temperatura supere los 18 grados. No dejarse estar para evitar que el abrojo florezca y semille.LA NACIONSeguí leyendoHorizonte infinito. En Martínez, un jardín contemporáneo y subtropical, inspirado en la vista abierta al Río de la Plata¡No la dejes morir! ¿Por qué se enferma mi azalea? Te contamos las claves para que viva añosSecreto profesional. Tres trucos de paisajistas para convertir el jardín en el corazón de la casaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínMás notas de Revista JardínIdeas de diseño. Cómo renovar tu patio, balcón o terraza y sumarle personalidad usando macetasFrutales. Siete consejos para poner en práctica ahora y tener una excelente cosecha la próxima temporadaHorizonte infinito. En Martínez, un jardín contemporáneo y subtropical, inspirado en la vista abierta al Río de la Plata

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]]> 558487 Una lluvia de flores en homenaje de la Reina Isabel https://informador.news/2022/09/17/una-lluvia-de-flores-en-homenaje-de-la-reina-isabel/ Sat, 17 Sep 2022 05:17:34 +0000 https://informador.news/2022/09/17/una-lluvia-de-flores-en-homenaje-de-la-reina-isabel/ >LA NACION>Revista JardínLas florerías de Londres nunca tuvieron tanta demanda como durante estos días y se espera que el pico de venta de flores se […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínLas florerías de Londres nunca tuvieron tanta demanda como durante estos días y se espera que el pico de venta de flores se produzca mañana, en vísperas del funeral de la reina.17 de septiembre de 202201:16Una de las curiosidades que podremos ver en el funeral de la Reina Isabel es el mar de flores que inundará la ceremonia, una cantidad que los especialistas en realeza comparan (y presumen que superará) con los homenajes que tuvieron lugar tras la trágica muerte de Lady Di.Las florerías de la ciudad esperan un récord de ventas de flores entre mañana y el lunes, día en que se producirá el funeral y entierro de la reina. Según los especialistas, la venta de flores registrará su récord mañana, en el día previo al funeralFreepikDe acuerdo con información de los medios británicos, es difícil abrirse paso en el mercado de flores de Columbia Road, en el centro de Londres. Después del deceso de la Reina Isabel, algunas variedades, por ejemplo las hortensias en colores pastel, se han agotado.El presidente de la Unión de exportadores de plantas decorativas de Anatolia, Turquía, prometió enviar un refuerzo de claveles para paliar la escasez de flores en Londres: “Enviaremos aproximadamente un millón y medio de ramas de clavel a Inglaterra por encima de la exportación normal”, confirmó Ismail Yilmaz a los medios británicos.UN RAMO DE FLORES FRESCAS CADA LUNES, EL RITUAL DE LA REINA ISABEL PARA COMENZAR LA SEMANALas variedades que resisten la intemperie son las más requeridasPexelsLa gente suele comprar flores que resisten la intemperie y la falta de agua, como rosas, crisantemos y claveles, pero también hubo una sobredemanda de las flores preferidas de la reina: muguete y lirios blancos, según un comunicado de la Asociación Británica de Floristas (BFA, por sus siglas en inglés).Lady Di, el triste el precedenteSegún la prensa anglosajona, 60 millones de flores se depositaron en homenaje a Diana tras el trágico accidente que terminó con su vida en 1997. Un colorido y perfumado océano floral que se mantuvo durante 10 días.Esta vez, las autoridades trasladan las ofrendas a medida que se depositan, por lo que la marea de flores, velas, dibujos y otros objetos parece menos impresionante.Las rosas, entre las variedades preferidas para ofrendar a la reinaFreepikLos profesionales auguran, no obstante, que las ventas para el funeral del lunes podrían superar las que se registraron tras la muerte de Diana.¿Qué hacen con las flores muertas?La pregunta que surgió en los últimos días a partir de la extraordinaria cantidad de flores que forman parte de los homenajes a la Reina Isabel es qué sucederá una vez que las flores cumplan su ciclo de vida e, inevitablemente, se marchiten.En la Casa Real nada queda librado al azar y mucho menos en un momento histórico como el que se está viviendo. Por lo tanto los jardineros reales ya tienen previsto el destino final de las toneladas de flores y, según se informó oficialmente, se compostarán en los jardines de la residencia de la reina.LA NACIONSeguí leyendo¿Y mañana?. El paisajista Carlos Thays imagina el jardín del futuro, un paisaje que nos enriquecería como seres humanosLa Reina y las flores. Un ramo fresco cada lunes, el ritual que cumplía Isabel II al inicio de la semana¡Agendalo! En octubre llega el encuentro de jardinería del año: Jardín Fest, la feriaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleFloresIsabel IIRevista JardínMás notas de FloresEl padre quedó arrestado. Dejaron a su beba encerrada en el auto por más de una hora para ir a comprar y la Policía rompió el vidrio para rescatarlaTragedia en Flores. Un pintor murió tras caer del piso 18 de un edificioLa banda del soplete. Cinco ladrones entraron a varios locales de Flores y se robaron millones de pesos en ropa

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]]> 557005 Comenzaron a florecer los cerezos y el Jardín Japonés se convierte en el paseo perfecto https://informador.news/2022/07/17/comenzaron-a-florecer-los-cerezos-y-el-jardin-japones-se-convierte-en-el-paseo-perfecto/ Sun, 17 Jul 2022 05:16:22 +0000 https://informador.news/2022/07/17/comenzaron-a-florecer-los-cerezos-y-el-jardin-japones-se-convierte-en-el-paseo-perfecto/ >LA NACION>Revista JardínLos sakura o cerezos son árboles cargados de simbolismo para la cultura japonesa. En el parque temático de Palermo, a partir de ahora […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínLos sakura o cerezos son árboles cargados de simbolismo para la cultura japonesa. En el parque temático de Palermo, a partir de ahora y durante todo el mes de agosto, se convierten en un atractivo que invita a la contemplación y el disfrute.15 de julio de 202206:24En el Jardín Japonés de Buenos Aires, ubicado en el corazón del barrio de Palermo, existen unos 40 árboles de sakura o cerezos (Prunus serrulata). Algunos de ellos fueron plantados en la década del 80, mientras que los más nuevos son de mediados de los ´90.En esta época, el sendero de los cerezos del Jardín Japonés de Buenos Aires es el atractivo más interesante del parque porque los sakura comienzan a florecer.Sakuras en flor en el Jardín Japonés de Buenos AiresInés Clusellas (Archivo Jardín)La variedad de cerezos o sakura propia de Okinawa, de flores rosadas en tono más oscuro, fueron traídas al parque porteño desde esas islas de Japón, mientras que las más claras fueron cultivadas en Escobar, provincia de Buenos Aires.La flor del cerezo es la más representativa de Japón. Su llegada es un acontecimiento que se festeja colectivamente en el país con la celebración del Hanami: amigos, familia y compañeros de trabajo beben sake, cantan y bailan bajo los esplendorosos árboles. Esta costumbre es multitudinaria y ancestral y data del siglo XVIII.Los Sakuras simbolizan la felicidad efímeraInés Clusellas (Archivo Jardín)Las plantas de cerezos o sakura son para la cultura japonesa símbolo de la felicidad efímera y fugacidad de la vida, debido a que en el esplendor de su floración, las flores comienzan a caerse. En Buenos Aires, es un atractivo para los porteños pero también para los turistas que llegan a la ciudad y se dan un paseo por el parque.La flor del cerezo tiene para los japoneses un significado importante asociado con el código samurai. De hecho, el emblema de estos guerreros era la flor del cerezo.Las flores caen antes de marchitarseInés ClusellasLa aspiración de un samurai era morir en su momento de máximo esplendor, en la batalla, y no envejecer y marchitarse, como tampoco se marchita la flor del cerezo, la cual cae del árbol antes de marchitarse, empujada por el viento.El Jardín Japonés se encuentra abierto todos los días de 10 a 18:45. La entrada general se adquiere en el lugar o en www.shop.jardinjapones.org.ar La entrada general cuesta $416 y los menores de 12 años y mayores de 65 años ingresan sin cargo, presentando el DNI en la boletería.APRENDÉ CÓMO PODAR TUS ROSAS Y HACER UNA PLANTA DE GAJOPlan de vacaciones de inviernoEn estas vacaciones de invierno, el parque ofrece actividades para los más chicos en la carpa Kioto.Habrá mesas de plegado de Origami, se podrá colorear un koinobori (cometa cilíndrica en forma de pez koi), escuchar cuentos tradicionales japoneses y aprender a escribir las vocales en japonés, entre otras actividades.LA NACIONSeguí leyendo¿Cuáles son?. 6 consejos para plantar en invierno y que tus ejemplares no sufran estrésLlevá el Rosedal a tu casa. Hoy se estarán regalando gajos de rosales y van a enseñar a cultivarlosSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este inviernoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínJapónMás notas de Revista JardínEn Salta. Te vas a enamorar de este jardín sumergido en las selvas de montaña¡No las mates!. Cómo descubrir si la calefacción está afectando tus plantas de interiorCuidado. Clavel del aire: el enemigo silencioso que puede matar tus árboles

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]]> 553743 La aventura de una paisajista que transformó el jardín de una antigua estancia en un paseo de flores https://informador.news/2022/07/09/la-aventura-de-una-paisajista-que-transformo-el-jardin-de-una-antigua-estancia-en-un-paseo-de-flores/ Sat, 09 Jul 2022 09:16:38 +0000 https://informador.news/2022/07/09/la-aventura-de-una-paisajista-que-transformo-el-jardin-de-una-antigua-estancia-en-un-paseo-de-flores/ >LA NACION>Revista JardínDespués de investigar, hacer pruebas y trabajar el suelo, Josefina Cardoso logró reconvertir el parque de un campo de Castelli, provincia de Buenos […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínDespués de investigar, hacer pruebas y trabajar el suelo, Josefina Cardoso logró reconvertir el parque de un campo de Castelli, provincia de Buenos Aires, en un espacio repleto de praderas coloridas.9 de julio de 2022Belén de AncizarLA NACIONHace tres veranos, la paisajista Josefina Cardoso decidió cambiar la forma de abordar el parque de dos hectáreas del campo ubicado en Castelli, provincia de Buenos Aires. En un comienzo, los objetivos fueron reducir el corte de césped, generar recorridos y que fuera más estético y funcional a la vez.Después de caminar mucho y observar, se planteó una primera etapa: encarar el sector derecho del camino de acceso, que es el que más se ve desde la casa. Empezó trazando curvas, respetando los añosos árboles y formando senderos de pasto corto con sectores de pastizal natural, que fue dejando crecer en forma espontánea para descubrir, día a día, qué había en ese suelo.El terreno con el que se encontró inicialmente respondía a un césped cortado durante muchísimos años, sin un cuidado muy meticuloso, un suelo rico en humus en un entorno de aguas salitrosas, ya que el río Salado se encuentra muy cercano.Entre la añosa arboleda, pero en sectores de sol, se proyectaron “islas” con diferentes mezclas de semillas de especies anuales y perennes.Inés ClusellasAl primer año ya se cumplía un primer objetivo. Tener recorridos en el parque generó un uso diferente, salir a caminar y descubrir sectores ofreció un atractivo especial. “Luego de pasar un verano observando el desarrollo del pastizal, entendiendo cómo las gramíneas buscaban su lugar y se iban despertando, me di cuenta de que, por la fuerza con que brotaban, iba a ser muy difícil tener flores silvestres. Eran difíciles de controlar, muy invasivas, aparecían distintas especies, algunas más atractivas que otras”, cuenta la paisajista. Así, cobraban fuerza el pasto miel (Paspalum dilatatum), el gramón (Cynodon dactylon), el pasto ovillo (Dactylis glomerata), entre otros.JARDINES NATURALISTAS: DOS REFERENTES INTERNACIONALES RESPONDEN SOBRE ESTA TENDENCIA QUE AVANZAJosefina Cardoso, artífice del diseño de este jardín ubicado en Castelli, provincia de Buenos Aires.Inés ClusellasEn esa primera etapa también había que controlar el cardo bonaerense, para que no invadiera todo el pastizal. Esto motivó a que investigara cómo hacer una pradera de semillas. “A través de internet llegué a la empresa Pictorial Meadows, les escribí para entender mejor cómo llevarlas a cabo, me respondieron y fue así como empezó mi aventura. Pude comprar semillas en Inglaterra a través de familiares; la compañía me mandó todas las pautas para hacerlo correctamente. De todas las ‘islas’ de armado de pastizales que había, elegí tres que me parecían las más vistosas y que me servían por las características de sus semillas”, relata Josefina. “Dos de ellas estaban destinadas para el sol pleno y la tercera para una zona de sol y sombra”.Otro objetivo fue introducir flora del lugar. Recorriendo todo el campo iban apareciendo flores muy atractivas para sumar a las semillas de anuales, como Verbena bonariensis, Cynara cardunculus, manzanilla, margaritas, biznaga y el invasivo nabo silvestre. Se trasplantaron y se comenzó a entender cómo era su comportamiento en un espacio más manipulado.LAS PLANTAS NATIVAS CON LAS FLORES MÁS LINDASEl parque continúa hacia atrás en una pradera natural con sectores de pasto largo y corto, senderos y formas que se van cortando en diferentes momentos del año y donde van surgiendo gramíneas y otras nativas del lugar.Inés Clusellas”Un objetivo importante es que estas praderas no pierdan su estilo y se mantengan salvajes acompañando el entorno; no quiero caer en canteros ornamentales que requieran alto mantenimiento.” Josefina CardosoPara la instalación de cada una de estas “islas” se cortaron, con tractor y desmalezadora, los pastizales en esos tres sectores elegidos, y luego se fumigó con un graminicida (que no resultó efectivo) y finalmente con glifosato. Se “raspó” el pasto hasta dejar casi la tierra al descubierto y se pasó una máquina trituradora de tierra unas cinco veces para dejar el suelo preparado para sembrar. El material seco se guardó para luego ser utilizado como mulch.“Después de trabajar el suelo nos dimos cuenta de que nos encontrábamos ante un suelo muy rico, mejor del que parecía; es por eso que no se adicionó nada más”. La sugerencia era sembrar 3 gramos de semilla por metro cuadrado, con arena para aumentar el volumen y de esa forma hacer una siembra más pareja. La arena también ayuda como guía para facilitar el voleo.EL JARDÍN SILVESTRE DE UNA CASA-ESTUDIO DONDE LA NATURALEZA DOMINA Y DA COBIJOUna de las elegidas por la paisajista para sumar al jardín es Solidago chilensis, una especie nativa, muy invasora, que alcanza entre 0,60 y 1,50 m de altura. Florece profusamente a fines del verano. La flor es de color amarillo.Inés ClusellasEl tipo de semillas que se sembraron son anuales, con germinación escalonada según la especie, a lo largo de casi todo el verano. Algunas especies sufren las altas temperaturas y la falta de agua en estas latitudes y entonces se instaló un riego automático durante todo el primer mes de calor. En uno de los sectores elegidos las semillas eran de herbáceas perennes y el primer año germinaron, pero no dieron flores; la segunda primavera se lucieron.La pradera de flores pastel incluye especies perennes como silene, hesperis, achileas, scabiosas, Lychnis sp., que van floreciendo a lo largo de la temporada.Inés ClusellasEl manejo y el mantenimientoEl primer verano se hizo un corte bajo a mediados de febrero y, ya a fin de marzo y comienzos de abril, comenzaron a germinar nuevamente. Al llegar las temperaturas más bajas del otoño, toda la resiembra espontánea iba a empezar a manifestarse, y así fue. Ese invierno no hubo casi intervención, solo se resembraron las semillas que se habían cosechado. Cuando llegó la primavera todas las mezclas volvieron a germinar sin problemas. En el verano, la “isla” de semillas perennes dio sus frutos y las anuales –por segundo año consecutivo– volvieron a florecer en todo su esplendor.La introducción de especies nativas tuvo un efecto complejo, ya que se volvieron muy invasivas y hubo que controlarlas para que no perjudicaran la germinación de las semillas anuales. “El corte es el secreto para manejar las praderas, pero me está resultando difícil entender exactamente cuándo cortar, porque llevo pocos años de experiencia y cada temporada encuentro un momento diferente”.DISEÑO SUSTENTABLE E IDENTIDAD NATIVA EN UN JARDÍN VIVERO DONDE REINAN LOS PASTIZALESLinaria maroccana es una de las plantas que viven en este espacio. Es anual y alcanza hasta 0,70 m de altura. Es de las primeras en florecer en la primavera. Se siembra por semillas en otoño.Inés ClusellasEn el segundo año se comenzó con la “edición” de plantas, porque las praderas de anuales tienen un ciclo corto y luego desmejoran y son difíciles de mantener. Es por este motivo que se sumaron herbáceas perennes –como Verbena bonariensis, Eupatorium inulifolium, solidagos– que van manejándose para que queden en equilibrio.Una de las habitantes del jardín, Lunaria annua. Especie bienal que alcanza 0,70 m de altura. Tiene hojas grandes y vainas translúcidas. Sus flores son pequeñas, de color blanco, lila, rosado o violáceo en primavera y verano. Requiere un suelo suelto, bien abonado, con buen drenaje.
Las semillas se siembran a finales de invierno.Inés Clusellas“En el mantenimiento debo luchar contra las gramíneas que aparecen en forma espontánea, ya que se encuentran en el banco de semillas existente; este es uno de los desafíos más difíciles. Me propuse como objetivo hacer un corte muy bajo en invierno para darle lugar a la germinación de las semillas anuales y así limpiar el exceso de gramíneas que crece en el verano”. El segundo corte, con poda de algunas especies, se hará a finales de diciembre para dar lugar a las anuales que necesitan espacio de enero a abril.“Todavía me sigo haciendo muchas preguntas y voy aprendiendo en el día a día. Fue y es una experiencia llena de aprendizaje, no tiene fin”, define Josefina. Sin duda el camino recién empieza. Un camino lleno de riqueza, asombro y grandes logros también.Belén de AncizarSeguí leyendoDiseñar el espacio. Desniveles y atmósfera boscosa en un jardín que supo aprovechar sus encantos naturales¿Cuáles son?. 6 consejos para plantar en invierno y que tus ejemplares no sufran estrésSin riesgos. Los sí y los no de podar en el inviernoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestylePaisajismoJardineríaMás notas de PaisajismoDiseñar el espacio. Desniveles y atmósfera boscosa en un jardín que supo aprovechar sus encantos naturalesClásicos remixados. Un jardín perfecto que demuestra que el espíritu tradicional del Tigre está más vigente que nuncaEn Tandil. Una cautivante casa de campo con un jardín repleto de “yuyos lindos” y caprichos de sus dueños

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]]> 553359 Desniveles y atmósfera boscosa en un jardín que supo aprovechar sus encantos naturales https://informador.news/2022/07/07/desniveles-y-atmosfera-boscosa-en-un-jardin-que-supo-aprovechar-sus-encantos-naturales/ Thu, 07 Jul 2022 09:15:43 +0000 https://informador.news/2022/07/07/desniveles-y-atmosfera-boscosa-en-un-jardin-que-supo-aprovechar-sus-encantos-naturales/ >LA NACION>Revista JardínEn un lote con sombra proyectada por grandes árboles, se generaron sectores diferenciados pero integrados.7 de julio de 202205:38Eugenia AnayaEl jardín es un […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínEn un lote con sombra proyectada por grandes árboles, se generaron sectores diferenciados pero integrados.7 de julio de 202205:38Eugenia AnayaEl jardín es un lugar de uso, de disfrute, de contemplación y de experiencia. Por eso, cada vez más, el diseño busca dar respuestas a todas las necesidades de la familia, generar lugares más íntimos y dinámicos, que propongan diferentes maneras de vivir el jardín.Lejos de restar espacio, las sectorizaciones pueden multiplicar las opciones, optimizar y ampliar los puntos de vista. La funcionalidad acompaña a la estética y el resultado es una mejor calidad de vida al aire libre.Una pérgola de lapacho con vidrio armado y canaleta para que no ingrese al agua Ines ClusellasEl jardín de esta casa familiar, ubicada en un barrio cerrado de Béccar, se proyectó a partir de un lote con sombra proyectada por los grandes árboles existentes. El desafío fue generar sectores diferenciados pero integrados, dentro del acotado espacio para las variadas actividades que desarrolla la familia.El desnivel fue contenido con palos cilíndricos que además delimitan la huertaInes ClusellasEl primer nivel del jardín fue resuelto con una superficie de grama bahiana que suma uso a la galería, circunda las boinas de vasco (Senecio kaempferi) y cucarachas (Acanthus mollis).La propuesta para el jardín posterior, expansión de la casaInes ClusellasUN OASIS CON ALMA SALVAJE Y ESTILO MARROQUÍ MODERNO EN GENERAL PACHECOEn la huerta se mezclaron variedades como cebollines, oréganos y tomillo, detrás de una contención de palos de eucalipto tratadosInes ClusellasLa zona más silvestre, donde se ubicó el brasero, está emplazada en el nivel más bajo del jardín. Esto genera una contención extra a este sector y abre la visual hacia otra zona del jardín, más amplia y formal.En los canteros se combinó Salvia Leucantha, Lavanda officinalis y Streptosolen jamesonilInes ClusellasEugenia AnayaSeguí leyendoSin riesgos. Los sí y los no de podar en el inviernoSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este invierno¡No las dejes morir!. 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardínConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínPaisajismoMás notas de Revista JardínClásicos remixados. Un jardín perfecto que demuestra que el espíritu tradicional del Tigre está más vigente que nunca¿Cuáles son?. 6 consejos para plantar en invierno y que tus ejemplares no sufran estrésLlevá el Rosedal a tu casa. Hoy se estarán regalando gajos de rosales y van a enseñar a cultivarlos

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]]> 553244 Gramíneas: los pastos que visten de ocre tu jardín https://informador.news/2022/06/28/gramineas-los-pastos-que-visten-de-ocre-tu-jardin/ Tue, 28 Jun 2022 09:16:13 +0000 https://informador.news/2022/06/28/gramineas-los-pastos-que-visten-de-ocre-tu-jardin/ >LA NACION>Revista JardínTe contamos las técnicas para cuidarlos y que se mantengan saludables aún en invierno28 de junio de 202205:27Las protagonistas de las praderas naturalizadas […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínTe contamos las técnicas para cuidarlos y que se mantengan saludables aún en invierno28 de junio de 202205:27Las protagonistas de las praderas naturalizadas ya se ganaron un bien merecido lugar en los canteros de jardines de cualquier tamaño. Las gramíneas se adaptan a cualquier alternativa y tamaño de jardín y aportan su belleza natural. Desde Mainumbí, Nicolás Mulcahy nos muestra algunas variedades novedosas y su manejo invernal.Como regla general, es recomendable dividir las gramíneas cuando la planta se hace demasiado grande o cuando se distinguen los centros en mal estadoInés Clusellas – JardínLa importancia de las gramíneas en el paisajismo naturalista ha generado en hibridadores de diferentes partes del mundo un gran interés y esfuerzo hacia la selección de nuevos cultivares, en que se logran introducir atributos valiosos. Estos cambios son muy apreciados en el diseño del paisaje. Las especies y cultivares de gramíneas deben agregar valor estético y estructural al jardín o pradera. En invierno, es común ver especies y cultivares que pasan del verde o plateado al brotar, lentamente al amarillo, dorado, naranja, cobrizo, rojizo y hasta violáceo durante la misma estación.Si se busca que el crecimiento de la temporada sea limpio de hojas secas, se luzcan más los cambios de tonos y los centros de las plantas bien sanos, es recomendable hacer la poda todos los añosInés Clusellas – JardínCiertos factores ambientales –como la fertilidad del suelo, la intensidad de la exposición solar, las temperaturas diurnas y nocturnas– e incluso la combinación de todos los factores acentúan estos cambios.La fertilidad del suelo es generalmente contraproducente, porque incrementa el desarrollo de las especies y cultivares susceptibles al vuelco en aquellas de porte erecto, cuando este es en realidad el atributo buscado. La intensidad de la exposición solar es esencial para los colores, particularmente los grises y plateados o azulados, ya que los intensificaLas temperaturas, especialmente las nocturnas en otoño e invierno, combinadas con la reducción rápida de la cantidad de luz solar, acentúa los cambios al violeta, cobrizo y negro. También son muy importantes para la inducción floral de ciertas especies.Los cuidados en inviernoCon el crecimiento exponencial del paisajismo naturalista, se le ha dado suma importancia a la “consociación” de especies, es decir, a la asociación de plantas que pueden convivir en forma estable y persistente sin invadirse entre sí, teniendo en cuenta también su color, su forma y su porte a lo largo de las estaciones.Izquierda: Miscanthus sinensis ‘Adagio’. Derecha: Schizachyrium scoparium ‘Mainumbi Plata’.Inés Clusellas – JardínTeniendo estos factores en cuenta, la temporada invernal pasa a ser de gran importancia en las gramíneas. La presencia de semillas en las inflorescencias suele agregar valor a sus aspectos estéticos, estructurales, y también es un aporte de granos para las aves durante esa temporada. Ya que en los nuevos cultivares los atributos invernales son muy destacables, cada vez más se dejan las plantas sin podar hasta fin de la estación.PLANTAS NATIVAS: CÓMO CULTIVAR TUS PROPIAS ESPECIES AUTÓCTONAS, PARA PRINCIPIANTESIzquierda: Sporobolus wrightii. Derecha: Miscanthus sinensis ‘Dixieland’.Inés Clusellas – JardínExisten dos momentos importantes en el manejo de las gramíneas, representados por el corte y limpieza según su ciclo. Hay que tener en cuenta que los canteros y praderas están generalmente asociados con otras herbáceas e, incluso, con arbustos y árboles. Esto implica que las praderas más diversificadas en especies requieren manejos de podas diferenciados.Para cualquiera de las especies, es esencial activar sus yemas de crecimiento, por efecto del aire y de la luz. Se deben evitar los “centros muertos”, que tanto afean las plantas. Al cortarlos, se activan las yemas de crecimiento. Hay que cortar la planta a ras, en forma bien horizontal.EL JARDÍN CON ALMA SILVESTRE DE UNA PAISAJISTA QUE ELIGIÓ ALEJARSE DEL RUIDO DE LA CIUDADIzquierda: Panicum virgatum ‘Shenandoah’. Derecha: Miscanthus sinensis ‘Arabesque’.Inés Clusellas – JardínEspecies que se cortan y dividen a fines del invierno, principios de la primavera. Estas gramíneas deben cortarse hasta los nuevos brotes de primavera, sin dejar que estos superen los 15 cm aproximadamente (y según la especie). Lo ideal es que se permita el ingreso de aire y de luz a la partecentral, y se activen todas las yemas en forma pareja. En el Gran Buenos Aires, el crecimiento de las primeras hojas nuevas puede verse en el comienzo de agosto en especies como el Panicum virgatum, Miscanthus sp., entre otras. Este también es el momento de hacer el trasplante y división si se desea. Nunca trasplantar con heladas invernales, ya que la planta en dormancia es más sensible al frío.Especies que se cortan y dividen en otoño, cuando se ven las primeras hojas nuevas. Hay especies que requieren acumulación de horas de frío para inducir su floración en la primavera siguiente. En el Gran Buenos Aires suele hacerse a fines de marzo, en especies como Calamagrostis acutiflora y Poa iridifolia, entre otras.Herramientas de podaCortadora de cerco, ideal para una poda bien bajaInés Clusellas – JardínEn grandes parcelas, la poda puede realizarse con tractor o desmalezadora, especialmente en praderas de verano. A medida que se van incorporando especies de invierno o leñosas, habrá que usar herramientas especiales y cortar con bordeadoras, motoguadañas con plato metálico, cortadoras de cerco, motosierras, etc.Mirá cómo se hace la poda de gramíneas.LA NACIONSeguí leyendoSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este invierno¡No las dejes morir!. 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardín¿Aliado del cerebro?. El Gingko Biloba y su particular secreto milenario para vivir mejor y conservar la memoriaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleJardineríaPaisajismoMás notas de JardineríaRefugio para jardineros. Cómo construir un invernadero en tu jardín, patio o terrazaUn oasis. Esta casa ubicada en las afueras de Tigre, reúne lo mejor de la arquitectura marroquí moderna y el paisaje exuberante de la zonaHuerta exprés. 3 verduras fáciles y rápidas de cultivar, aptas para personas impacientes

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]]> 552826 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardín https://informador.news/2022/06/25/6-fertilizantes-naturales-para-potenciar-tu-jardin/ Sat, 25 Jun 2022 09:15:48 +0000 https://informador.news/2022/06/25/6-fertilizantes-naturales-para-potenciar-tu-jardin/ >LA NACION>Revista JardínLa premisa, cuidar el ambiente; el resultado, plantas más sanas y jardín más florido con la ayuda de algunos productos de origen natural […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínLa premisa, cuidar el ambiente; el resultado, plantas más sanas y jardín más florido con la ayuda de algunos productos de origen natural que se encuentran en el mercado. Te contamos cuáles son y para qué se emplean.25 de junio de 202205:23Que los espacios verdes más amigables con el medioambiente, esa es la premisa. Y estos son los fertilizantes de origen natural disponibles en el mercado que te ayudarán a tener un jardín más sano, sin dañar el ambiente.Con el objetivo de hacer los espacios verdes más amigables con el ambiente, cada vez más personas optan por los abonos orgánicos para mejorar las características del suelo y proporcionar a las plantas nutrientes de origen natural. Realizamos una recorrida virtual y aquí les presentamos algunos de los productos que se ofrecen hoy en el mercado.Cuidar las plantas, sin descuidar el medioambienteA base de algas marinasEl producto Vitaflor Pro Grow es un bioestimulante a base de algas Durvillaea antarctica y contiene la combinación ideal de nutrientes para la etapa de crecimiento y desarrollo. Se comercializa en envases de 250 ml y 500 ml. Debe diluirse en agua y aplicarse en etapa de germinación, de crecimiento vegetativo y en etapa de prefloración.La variante Vitaflor Max Bloom está elaborada a base de algas marinas Ecklonia maxima, con la relación precisa de nutrientes para activar y promover la floración, además de reforzar las defensas naturales de las plantas. También se comercializa en envases de 250 ml y 500 ml. Debe diluirse en agua y aplicarse durante la etapa de floración.Ambos se utilizan para el cultivo orgánico de todo tipo de plantas: florales, ornamentales (de interior y exterior), hortícolas, cannabis medicinal, etc (www.terrafertil.com).SEIS PLANTAS QUE FLORES EN INVIERNO, CUANDO LA NATURALEZA REPOSADos productos que se utilizan para potenciar cultivos florales, ornamentales hortícolas o cannabisMezcla de guanosMucha vida es un fertilizante producido con las mejores materias primas del mercado, proveniente de diferentes guanos (estiércoles aviar y caprino), tratados con roca fosfórica, harina de sangre y ceniza de cáscara de girasol.El producto se comercializa en bolsas de 2 y 10 kg y dos tipos de formulaciones: Nitroplus, para todo lo verde que no da frutos ni flores (plantas de interior, hortalizas de hojas verdes, césped, etc.) y Equilibrada, para todo lo que da flores o frutos.Se recomienda aplicar en cada cambio de estación.En canteros o huertas carpir la tierra para que se incorpore mejor el producto, luego regar y si es de tardecita, mucho mejorNo aplicar en la base del tronco de la planta sino más bien alrededor así penetra en las raíces. También se puede disolver en agua, dejar reposar unas horas el producto, revolver bien y luego regar donde se quiera aplicar. Se recomiendan 500 g en 5 litros para regar 10 m² cada 4 meses (www.muchavida.com.ar)Un compuesto ideal para aplicar en los cambios de estaciónPara potenciar raícesGuanito es un fertilizante natural compuesto de nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio y calcio.Suministra una elevada cantidad de elementos 100% asimilables para las plantas.Guanito se incorpora al suelo o sustrato tapándolo con una fina capa para aprovechar al máximo su potencial. Luego, con los sucesivos riegos, se irá incorporando definitivamente y comenzando a brindar todos sus beneficios.Se recomienda utilizarlo en las etapas iniciales del cultivo para generar crecimiento de raíces. Se presenta en potes de 500 g hasta bolsas de 2 kg (IG: @cuatro_ele).Guanito promueve el crecimiento de las raíces, ideal para usar en la etapa inicial En momentos críticosPhoebus Flo es el primer biofertilizante de aplicación foliar, una combinación de dos microorganismos (bacterias): Azospirillum brasilense, un fijador libre de nitrógeno con la capacidad de tomarlo del aire (que contiene un 78% de nitrógeno) y dárselo a la planta; y Pseudomonas fluorescens, que favorece la solubilización de fósforo.Ambas bacterias liberan fitohormonas que contribuyen a la mejora de varios procesos fisiológicos de la planta. Para jardines se utiliza una monodosis de 50 ml, para 100 a 150 m². Se prepara una solución de 2 litros con los 50 ml del biofertilizante en agua no clorada.Este producto se desarrolló para ser aplicado en los momentos críticos de cualquier planta. En una huerta, pueden mojarse las semillas antes de la siembra o una vez puestas en el surco. Pueden mojarse los plantines en dicha solución para evitar el shock del trasplante. También: prefloración, para fortalecer el cuajado de esos potenciales frutos; cosecha o poda, para vigorizar las nuevas ramas u hojas; hacer aplicaciones en el césped cuando se encuentra un poco ralo, cuando aparecen ciertas deficiencias nutricionales, postataque de insectos u hongos (IG: @nateien).Ideal para ser aplicado en los momentos críticos de cualquier plantaHummus de lombrizHumna es un fertilizante puro de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) de producción artesanal y orgánica, basada en métodos biodinámicos.Este humus de lombriz es el resultado de los procesos naturales, biológicos y químicos por los que pasa la materia orgánica. Entre sus múltiples beneficios: aporta una fertilización completa y sana, mejora la estructura del suelo, favorece el enraizamiento y desintoxica los suelos de productos químicos.Está compuesto por carbono, oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio, ácidos húmicos y fúlvicos y es muy rico en flora microbiana. Se comercializa en bolsas de 40 dm, 20 dm y 10 dm. Se puede aplicar durante todo el año y no hay ningún inconveniente si se excede en la cantidad de humus, pero siempre es importante mezclarlo con otros sustratos para que la planta obtenga el equilibrio que necesita.En el caso de trabajar en terrenos, se esparce sobre la superficie y se riega para que la flora bacteriana se incorpore rápidamente en el suelo. Es ideal para todo tipo de plantas y cultivos, aunque no se recomienda utilizar en acuáticas (IG @somoshumna).Los beneficios del hummus de lombriz roja californiana, embasados y listos para usarCLARA BILLOCH COMPARTE SUS SECRETOS DE EXPERTA PARA TENER UN JARDÍN LLENO DE FLORESPara todo el añoLos fertilizantes orgánicos de Bloemen aportan nutrientes, materia orgánica, nitrógeno, fósforo y potasio, ácidos húmicos y fúlvicos, aminoácidos, harina de pescado, calcio, azufre, magnesio, zinc, boro, entre otros.Los productos vienen en diferentes presentaciones: pote de 1 kg de fertilizante orgánico peletizado concentrado para el suelo; aminoácido diluido en spray de 500 ml; aminoácido puro para diluir de 250 ml, para el follaje; promotor de crecimiento radicular de 500 ml, para las raíces; y un fertilizante orgánico líquido F.O.L. de 500 ml, para el riego.Pueden aplicarse en cualquier época del año; el peletizado solo una vez y los líquidos, dependiendo de la época, cada 15 o 20 días (se recomienda no aplicar en momentos de alta temperatura o radiación). Se usan para todo tipo de plantas. (IG: @bloemen_oficial)Indicados para cualquier época del añoLA NACIONSeguí leyendoA prueba de heladas. 5 flores para que tu jardín también sea un éxito en inviernoBelleza aristocrática. Todo lo que necesitás saber para cultivar camelias, las “reinas del invierno”Cambio de estación. Las claves para preparar la huerta y obtener mejores cultivos en otoño e inviernoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleFloresRevista JardínFertilizantesMás notas de FloresLecciones de la naturaleza. Las increíbles estrategias de las plantas que florecen sobre el hieloDeportado a Perú. Cápsula de traslado y un helicóptero, los secretos de la expulsión de Marcos, el zar narco de la 1-11-14Una aliada. Te contamos cuál es la planta de jardín, muy fácil de cultivar, que te puede salvar de una gripe este invierno

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]]> 552655 Un invernadero propio: todo lo que tenés saber si querés tener uno en tu jardín, patio o terraza https://informador.news/2022/06/22/un-invernadero-propio-todo-lo-que-tenes-saber-si-queres-tener-uno-en-tu-jardin-patio-o-terraza/ Wed, 22 Jun 2022 09:15:36 +0000 https://informador.news/2022/06/22/un-invernadero-propio-todo-lo-que-tenes-saber-si-queres-tener-uno-en-tu-jardin-patio-o-terraza/ >LA NACION>Revista JardínGracias a su microclima, permiten proteger los cultivos más sensibles, favoreciendo su desarrollo. Los días de frío, son la mejor excusa para salir […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínGracias a su microclima, permiten proteger los cultivos más sensibles, favoreciendo su desarrollo. Los días de frío, son la mejor excusa para salir al jardín. 22 de junio de 202205:38Los amantes de la jardinería lo saben: en invierno, la vida vegetal reposa y el jardín no pide tanta atención como en primavera o en verano y esa falta de actividad suele extrañarse. Un invernadero en casa permite a los fanáticos de las plantas tener un espacio propio de trabajo durante todo el año, seguir haciendo algunas tareas a resguardo en las épocas de mucho frío y, a la vez y sobre todo, cultivar especies que requieren de abrigo o protección.Un modelo con ventanas laterales corredizas y una en el techo, y zócalo fijo de mampostería con ladrillos a la vista.Archivo Revista Jardín¿Cuáles son los beneficios?Tener un invernadero en casa permite no solo “despuntar el vicio” de la jardinería en la temporada invernal, también da la posibilidad de cultivar vegetales fuera de estación gracias al famoso efecto invernadero que se genera en el interior de estas estructuras de paredes y techos traslúcidos, ya que retienen la radiación solar y eso hace que se prolonguen o adelanten los ciclos naturales de las plantas. Cultivar tomates en invierno es uno de los ejemplos más claros.GINKGO BILOBA, EL DUEÑO DE UN SECRETO MILENARIO PARA CONSERVAR LA MEMORIA“Tener plantas representa beneficios para nuestra salud y la armonía del hogar. Cultivar alimentos sanos nos conecta con la tierra, nuestras raíces y con nuestra conciencia de seres vivos en sintonía con la naturaleza de la que somos parte. Cada planta cumple ciclos en su desarrollo y crecimiento y esto se debe muchas veces a la estación del año en la que se encuentre. Si queremos manejar algunas características del desarrollo y crecimiento de nuestras plantas, debemos controlar las condiciones en las que viven. Para eso, un invernadero es ideal”, explica Israel Contreras, técnico en Producción Vegetal Orgánica de la Facultad de Agronomía de la UBA y director de la empresa ecozona, dedicada al asesoramiento, dirección de proyectos y realización de huertas orgánicas y agroecológicas y jardines verticales.Un invernáculo además brinda la posibilidad de cultivar plantas en zonas distintas a las de su origen, ayuda a protegerlas de las bajas temperaturas, de los animales, insectos y otros factores que podrían afectarlas, como la lluviaUn invernáculo a su vez, incide en las necesidades de agua, ya que su microclima reduce la evaporación y la transpiración vegetal.A la izquierda, un modelo de invernadero con techo a dos aguas con zócalos de alambre tejido que permite la ventilación y evita la entrada de animales. Derecha: las mesadas -en este caso, de madera- son fundamentales para para apoyar materiales, plantas, sustratos o herramientas.Archivo Revista JardínPatio, jardín o terraza son aptos para montar un invernadero si se cuenta con un mínimo de metros cuadrados. El mercado también ofrece este tipo de estructuras y se las puede comprar hechas.“A grandes rasgos, un invernadero es un cerramiento, una casita con puerta y hasta ventanas, con un techo translúcido y algunas ventilaciones. Los hay con sistema de riego, control de humedad, con acceso al suelo o con piso de material, con techos abovedados semicirculares, a un agua, dos aguas y más. Si bien hay muchos métodos y materiales para construirlos, todos persiguen objetivos similares”, agrega el especialista.Qué, cómo y dónde“Según el tamaño final que queramos alcanzar, debemos buscar siempre estructuras firmes, duraderas y en lo posible con materiales de calidad. Algunos de los componentes más comunes a utilizar son maderas, postes, caños o tirantes para fabricar el esqueleto estructural. Para el techo y paredes, serán necesarios polietileno, vidrio o policarbonato. También alguna abertura de acceso y algún tipo de ventilación. Dentro del invernadero siempre es recomendable tener una mesa de trabajo y estantes para herramientas o materiales típicos de las labores de jardinería”, aconseja Contreras.A la izquierda: una estructura con techo a dos aguas, con cubierta de polietileno y puerta al frente. A la derecha: un techo a dos aguas, estructura de madera y zócalo de mampostería. Archivo Revista JardínSi la idea es construir el propio invernadero, es importante tener en cuenta que las plantas que lo habiten se verán afectadas por su ubicación y orientación respecto del sol. Para optimizar este recurso, se recomienda planificar la orientación y aprovechar así la mayor incidencia de radiación solar. “Por ejemplo -dice Contreras- orientándolo hacia el norte. Las aberturas y ventilaciones deben estar ubicadas en función del viento y su incidencia”.El mercado ofrece invernaderos con medidas estandarizadas o hechos a medida. En este caso, se trata del modelo Netherlands de Mundo Garden, con diseño estilo granero a dos aguas. Sus materiales pueden ser madera, fibrocemento o policarbonato. Gentileza Mundo Garden.Un invernadero en un jardín de una superficie de 180 m2, por ejemplo, podría ser del tipo capilla, con techo a dos aguas y estructura de madera. Si ocupa el 10% de la superficie total del jardín, una medida posible podría ser de 3 metros x 6 metros, es decir ocupar 18 m².UN OASIS CON ALMA SALVAJE Y ESTILO MARROQUÍ MODERNO EN GENERAL PACHECOQué cultivar en un invernaderoEl invernadero permite cultivar prácticamente de todo. “En especial aquellas especies que requieran cuidados o condiciones controladas -señala Contreras-. Dependiendo del tamaño del invernadero, podemos tener plantas ornamentales, frutas y hortalizas. Dentro de las hortalizas destacamos las verduras de hoja y las de fruto como el tomate, calabacín, pepinos, frutillas. Y como práctica cultural es recomendable tener algunas aromáticas y medicinales que aportan biodiversidad”.El invernadero también es adecuado para enraizar esquejes o gajos de plantas herbáceas o leñosas como suculentas, plantas de interior, rosas o azaleas. A su vez, es útil para hacer allí el repique o trasplante de plantines antes de que estén lo suficientemente desarrollados como para llevarlos a su lugar definitivo en el jardín. De manera permanente, admite cultivar especies como las de algunas orquídeas.Según los cultivos, serán necesarios elementos accesorios y fundamentales como bandejas de cultivo con celdas, macetas o cajoneras.El efecto invernaderoQuien haya ingresado alguna vez a un invernadero, habrá notado que las condiciones de temperatura allí son distintas a las del exterior. Más o menos frías, o más húmedas, por caso. ¿Por qué sucede esto? Contreras lo explica así: “Las paredes y techos de invernadero, al ser translúcidos, dejan pasar la radiación incidente y su objetivo es retenerla dentro del invernadero. La temperatura también es un factor que se conserva en estos espacios. En situaciones de viento que pueden ser perjudiciales o poco convenientes para las plantas, el invernadero nos ayuda a evitar daños en hojas y frutos al mismo tiempo que previene la erosión y deshidratación del suelo. Por ese motivo, debemos considerar que, si los veranos son calurosos, hay que abrir las ventilaciones para evitar la alta concentración de calor”.Invernadero realizado con estructura de hierro, techo de vidrio de seguridad, con los paños laterales fijos de vidrio, y algunas ventanas o banderolas para abrir. El zócalo puede ser de chapa o de vidrio armado (La forge).Gentileza La Forge.En temporada estival también se pueden colocar medias sombra en los laterales y el techo para disminuir la entrada de radiación solar y prevenir que las plantas se “quemen” por exceso de temperatura.Abrir las ventanas en invierno, sobre todo cuando recibe sol directo, también es una práctica saludable que hace que se ventile el espacio, se seque la humedad del ambiente, se renueve el aire e ingrese el dióxido de carbono que las plantas necesitan para hacer fotosíntesis. No habrá que olvidarse de cerrarlas temprano, antes de que se ponga el sol, para evitar que se vaya el aire caliente y que entre el aire frío.Las horas allí dentro y la observación constante de las plantas serán fundamentales para ajustar detalles. Lo demás, será entregarse al disfrute en compañía de la naturaleza.LA NACIONSeguí leyendoUna aliada. Te contamos cuál es la planta de jardín, muy fácil de cultivar, que te puede salvar de una gripe este inviernoEl “método Waldorf” para el jardín. Te contamos qué son y para que sirven los preparados biodinámicosDormir con plantas. Qué hay detrás del viejo mito de que las plantas consumen nuestro oxígeno durante la nocheConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleJardineríaHuertaMás notas de JardineríaUn oasis. Esta casa ubicada en las afueras de Tigre, reúne lo mejor de la arquitectura marroquí moderna y el paisaje exuberante de la zonaHuerta exprés. 3 verduras fáciles que podés sembrar este otoño y garantizamos que van a brotar antes que tu ansiedadFogones. Ideas para copiar y armar tu propio espacio de reunión alrededor del fuego este invierno

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]]> 552522 El jardín con alma silvestre de una paisajista que eligió alejarse del ruido de la ciudad https://informador.news/2022/06/08/el-jardin-con-alma-silvestre-de-una-paisajista-que-eligio-alejarse-del-ruido-de-la-ciudad/ Wed, 08 Jun 2022 09:15:21 +0000 https://informador.news/2022/06/08/el-jardin-con-alma-silvestre-de-una-paisajista-que-eligio-alejarse-del-ruido-de-la-ciudad/ >LA NACION>Revista JardínA 70 kilómetros de Buenos Aires, el jardín de la paisajista Anita Maiquez muestra su lado más silvestre, en consonancia con la arquitectura […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínA 70 kilómetros de Buenos Aires, el jardín de la paisajista Anita Maiquez muestra su lado más silvestre, en consonancia con la arquitectura y la suma de materiales reciclados que dan vida al diseño. 8 de junio de 202205:19Con los recursos obtenidos en su paso por Bellas Artes más una desarrollada intuición, Anita Maiquez comenzó su camino hacia el diseño del paisaje.Mientras estudiaba Paisajismo en el Instituto Superior de Diseño Integral, trabajaba con Alejandra de Dominicis e iba ganando experiencia. Luego conoció a Amalia Robredo y, junto con un grupo de argentinos, realizó un curso con Piet Oudolf en 2015. En sus palabras: “¡Me cambió la cabeza y hasta la vida!”.Hoy vive en La Tapera, un barrio a unos 70 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires, donde reina la naturaleza.La vivienda, de estilo bien rústico y descontracturado como el jardín“Este es un barrio bastante rural, entonces no se intervienen las banquinas, se dejan sectores de pastos largos, casi nadie usa agroquímicos. Hay una cantidad enorme de vida silvestre, se llena de pájaros, mariposas, abejas, bichitos de todo tipo, últimamente incluso ardillas”, comenta Anita.PLANTAS NATIVAS: CÓMO CULTIVAR TUS PROPIAS ESPECIES AUTÓCTONAS, PARA PRINCIPIANTESMe di cuenta de que tengo un cliché con la vegetación de estepa, y me gusta tratar de imitarla, agregando ritmos escultóricos con especies más complejasLa casa se hizo a partir de la tapera original de la estancia, que era el puesto de un encargado. Estaba abandonada y la fueron ampliando de a poco. Hoy funciona allí su estudio, contiguo a la vivienda.“En realidad, está orientada al revés, mirando al Sur, porque no quería sacar ni uno de los pinos existentes (Pinus elliottii). Resulta un poco fría en invierno, pero estoy conforme de haber sido fiel a mis sentimientos”.Grandes cuadrados delimitados por bordes de madera combinan stipas y Salvia greggii –sello indiscutido de Anita– con gauras, rosas y nepetasLa estructura arbórea ya se encontraba en el lugar, solo agregó un montecito de aguaribay, uno de espinillos y dos ceibos. El jardín se fue haciendo a medida que creció su dueña y a medida que creció el rancho.Lo empezó a diseñar apenas nació su primera hija y, en ese momento, planteó un proyecto de líneas rectas. La soltura la dan las especies y la construcción, que es bien rústica, de materiales nobles, casi en su totalidad de madera reciclada.La pradera se sitúa en un terreno adyacente que fue adquirido más tarde. Se fue desmalezando de a poco, dejando aparecer la festuca, las deyeuxias y conservando algún que otro cardo para dar un toque con su porte original”Es un jardín muy cambiante, como yo. Si yo estoy motivada, está precioso; si no, se refleja directamente. Evoluciona e involuciona permanentemente, como yo misma” Aunque si replanteara el jardín lo haría más orgánico y más autóctono, reconoce la belleza en este espacio libre, descontracturado y muy poco intervenido.Se trata de un jardín más bien silvestre, suelto, donde van apareciendo plantas espontáneamente y ahí quedan. “Es mi parte preferida, cuando aparecen zinias donde no sembré, verbenas, nicotianas, eupatoriums”.Bajo los Pinus elliottii que la paisajista no quiso sacar, pese a que daban mucha sombra a su jardín, un lugar de descanso al borde de la piletaTiene varios canteros con stipas –sus plantas preferidas–, gauras, salvias, escabiosas, nepetas. Cuando compró el terreno lindero, estaba lleno de carda de cardar (Dipsacus fullonum). A partir de desmalezados selectivos comenzó a llegar la festuca y algunas deyeuxias y se formó una praderita muy natural.CLARA BILLOCH COMPARTE SUS SECRETOS DE EXPERTA PARA TENER UN JARDÍN LLENO DE FLORES”Mi jardín es un espacio de observación. Las plantas se dejan ser y eso es lo que observo: el ciclo de cada una en su forma más natural, para después analizar cómo las aplico para mis clientes” A los cardos los deja en pequeños sectores ya que son muy vistosos, pero los poda antes de que semillen para que no resulten muy invasores.El jardín está sectorizado en el espacio de juegos para los niños –bajo los antiguos pinos–, el sector de la pileta –rodeada de gramíneas y anuales– y el sector hacia donde se dirigen las visuales desde la galería.Stipas, Salvia greggii, gauras, rosas y nepetas en un cantero cercano a la casaTambién está armando un fogonero junto a la parrilla, sobre el solado de binder. “Me gustan mucho los sectores con granza o binder, la madera, las piedras, los materiales que son propios del entorno, pero no aparecen si no los sumamos nosotros”.Ella siempre vivió en el campo, rodeada de naturaleza. Y es esta la que domina, la que impone sus ciclos y equilibra el ecosistema a su manera.La pileta se funde con el paisaje al estar pintada de negro y con un cerco con alambres tensados y postes de madera oscuros que pasan inadvertidos. Atrás se dejó crecer la flora silvestre, conformando una pradera“Ya que no uso ningún agroquímico, a veces me ganan las hormigas, y la gramilla sobre todo; y yo me relajo: ya que sé que a la naturaleza hay que respetarla y si las hormigas necesitan alimento, pues que lo tomen, tampoco es tan grave”. Se propone el desafío de ser cada vez más sustentable. Es que en esencia la búsqueda es un jardín lleno de vida.LA NACIONSeguí leyendoEl “método Waldorf” para el jardín. Te contamos qué son y para que sirven los preparados biodinámicosDormir con plantas. Qué hay detrás del viejo mito de que las plantas consumen nuestro oxígeno durante la nocheEn el Día del Medio Ambiente. Cómo llegar a una alimentación 100% sostenible, basada en plantasConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínPaisajismoReciclar, renovarMás notas de Revista JardínEl “método Waldorf” para el jardín. Te contamos qué son y para que sirven los preparados biodinámicosDormir con plantas. Qué hay detrás del viejo mito de que las plantas consumen nuestro oxígeno durante la nocheLas aves ¿son amigas o enemigas de los cultivos?. Cuándo conviene espantar a los pájaros de la huerta y cuándo no

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]]> 551815 Flor de pájaro o Strelitzia: una exótica muy fácil de cultivar https://informador.news/2022/05/17/flor-de-pajaro-o-strelitzia-una-exotica-muy-facil-de-cultivar/ Tue, 17 May 2022 11:15:55 +0000 https://informador.news/2022/05/17/flor-de-pajaro-o-strelitzia-una-exotica-muy-facil-de-cultivar/ >LA NACION>Revista JardínEn jardines o interiores, es una especie que pasó de ser tradicional a una de las más modernas y buscadas. Te contamos cómo […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínEn jardines o interiores, es una especie que pasó de ser tradicional a una de las más modernas y buscadas. Te contamos cómo es cada especie y qué cuidados necesita.17 de mayo de 202207:43La Strelitzia, en sus especies nicolai y reginae, es una de las favoritas para los espacios interiores por su escultural despliegue de hojas y su exótica flor en forma de ave.Lleva años en parques, plazas, frentes de casas y jardines hogareños, es tan común verla que casi no llama la atención ni despierta asombro. Pero la auténtica revolución la marcó su ingreso a los espacios interiores.La flor que es el sello distintivo de la Strelitzia reginaeInes ClusellasLa conocemos vulgarmente como flor de pájaro o ave del paraíso, justamente por su atractiva y exótica flor que se parece a la cabeza de un ave, pero su nombre científico es Strelitzia y, desde hace un tiempo esta herbácea originaria de Sudáfrica pasó a ser una de las especies más elegidas para ambientar interiores.Existen varias especies, pero las dos más populares en nuestro país son la Strelitzia reginae y la Strelitzia nicolai: la diferencia está en su porte, la primera es más pequeña y de flores naranjas, mientras que la segunda es de mayor porte, hojas mucho más grandes y flores blancas.5 PLANTAS QUE SOBREVIVEN A CUALQUIER PRINCIPIANTELa clave para cultivarla en contendores es que tengan buen drenajeInes ClusellasLa Strelitzia reginae, la de la flor naranja, puede llegar a medir 1,5 metros, mientras que la Strelitzia nicolai alcanza los 6 metrosCONSEJOS PARA SABER CÓMO Y CUÁNTO REGAR TUS PLANTAS DE INTERIORCultivo y cuidadosLa flor de pájaro o ave del paraíso puede cultivarse en canteros o en macetas de buen tamaño, a pleno sol.La Strelitzia florece en verano, otoño y primavera. Es de clima cálido y necesita temperaturas superiores a los 10°C para florecer. Puede ocurrir que en interiores, si las condiciones no son las adecuadas para ella, no florezca.En interiores, si las condiciones no son adecuadas, puede ocurrir que no florezcaPexelsPor tratarse de una planta de regiones tropicales y subtropicales, no es resistente a las heladas, pero sí a los fuertes vientos.Necesita riego moderado todo el año.Prospera en la mayoría de los suelos siempre que estén bien drenados y no sean ácidos.Conviene plantarla en grupos para que siempre haya flores.Plantándola en grupos nos aseguramos que siempre haya floresInes ClusellasSe multiplica por división de matas o por semillas.Para cultivarla en contenedores es necesario que éstos sean grandes, que tengan muy buen drenaje y agregado de arena. Si tienen mal drenaje, puede ser atacada por la cochinilla y sufrir la podredumbre de sus raíces.LA NACIONSeguí leyendoPrimeros pasos. 5 plantas fáciles de cuidar que son perfectas para principiantesTe contamos el secreto. Descubrimos las plantas que jamás se mueren, ni se riegan (pero si necesitan toda tu paciencia)Corte estratégico. Cómo podar las lavandas ahora para tener más flores en primaveraConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínFloresMás notas de Revista JardínTe contamos el secreto. Descubrimos las plantas que jamás se mueren, ni se riegan (pero si necesitan toda tu paciencia)Primeros pasos. 5 plantas fáciles de cuidar que son perfectas para principiantesDonde no crece nada. Estas son las alternativas definitivas al césped para darle color a tu jardín

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]]> 550667 Huerta de otoño: cinco aromáticas para empezar a cultivar en esta época https://informador.news/2022/05/10/huerta-de-otono-cinco-aromaticas-para-empezar-a-cultivar-en-esta-epoca/ Tue, 10 May 2022 21:16:21 +0000 https://informador.news/2022/05/10/huerta-de-otono-cinco-aromaticas-para-empezar-a-cultivar-en-esta-epoca/ >LA NACION>Revista JardínCedrón, ciboulette, estragón, perejil y salvia estarán a pleno dentro de algunos meses. Ahora es el momento de sembrarlas, dividirlas por matas o […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínCedrón, ciboulette, estragón, perejil y salvia estarán a pleno dentro de algunos meses. Ahora es el momento de sembrarlas, dividirlas por matas o multiplicar por esquejes o gajos. Te contamos cómo.9 de mayo de 202205:57Gabriela EscriváImprescindibles para aportar sabores frescos y únicos a nuestros platos, las aromáticas piden en otoño que nos ocupemos de ellas: ahora es momento de multiplicar algunas especies por estacas o gajos, dividir sus matas o sembrar sus semillas.En esta nota, cinco especies que podés empezar a cultivar ahora y que se adaptan fácilmente a cualquier balcón, terraza o jardín. Sólo habrá que tener un poco de paciencia y esperar para que, en pocos meses, puedas llevarlas de la huerta a tu cocina.EVITÁ PLAGAS EN TU HUERTA CON ESTAS PLANTAS BENÉFICASCedrónLippia triphyllaCedrón, exquisita hierba para tragos e infusiones con muchas propiedades medicinalesArchivo Revista JardínLas hojas frescas picadas se pueden usar en salsas y aderezos. Las hojas secas se preparan en infusión o se agregan al mate y sirven como tónico estomacal, digestivo y antiespasmódico.Multiplicación: por estacas leñosas y semileñosas en otoño. Para eso, hay que tomar un pedacito del tallo, deshojarlo, sumergirlo en agua durante 48 horas y luego colocarlo en forma vertical en el suelo o maceta para que eche raíces.Exigencias: es una planta rústica que requiere exposición a pleno sol. Prefiere suelos profundos y necesita riegos frecuentes. Admite podas de limpieza.Cosecha: se cosechan las hojas frescas para su uso inmediato o se las deja secar a la sombra. Se puede empezar a cosechar cuando el arbusto está desarrollado.El sabor cítrico del cedrón combina muy bien con la menta fresca o con la melisa, el jugo de limón o la miel.CibouletteAllium schoenoprasumCiboulette. Durante el invierno, parte de las hojas mueren para luego rebrotar con la llegada de la primaveraArchivo Revista JardínEs una aromática perfecta para cultivar en una ventana, ya que es súper ornamental y es insuperable para aromatizar platos con huevo, mayonesas, purés o queso crema. Si se la cosecha con las flores, se puede aromatizar y colorear un vinagre blanco que ganará en color y sabor.Multiplicación: En otoño se realiza por semillas. La planta produce muchas semillas y con frecuencia se resiembra sola, además de multiplicarse sus bulbitos. En esta época, también, se pueden hacer almácigos. En pimavera-verano la multiplicación se hace por división de matas: se separan con cuidado las matitas y se replantan en un suelo rico en compost.Exigencias: Requiere exposición a pleno sol o media sombra. Necesita un suelo rico en humus, suelto y profundo. Mantener el suelo húmedo garantiza hojas turgentes y saludables. Se desarrolla sin inconvenientes en macetas, aunque es recomendable mejorarle el sustrato cada dos años.Cosecha: Hay que practicar cortes limpios con tijera o cuchillo a 5 cm del suelo. Nunca se debe arrancar.TRES ESPECIES PARA SEMBRAR EN OTOÑO Y VER FLORECER EN PRIMAVERAEstragónArtemisia dracunculusEstragón, un aliado de la alta cocinaArchivo Revista JardínEsta hierba, que estimula el apetito, es muy frecuente en la cocina francesa, en platos con huevo, queso, carnes, pescados, patés, vinagres y aliños en general. Puede cultivarse en macetas.Multiplicación: Lo más recomendable es comprar los ejemplares jóvenes o dividir las plantas desarrolladas y plantarlas a 50 cm de distancia. Se siembra entre los meses de marzo y mayo y en primavera es posible sembrarlo bajo cubierta. Cuando las plantas tienen cuatro hojitas, hay que repicarlas (mudarlas) a macetas individuales. Cuando alcanzan los 15 cm, hay que trasplantarlas al cerco, a un cantero de aromáticas perennes o a una jardinera.Exigencias: Requiere pleno sol o sombra parcial. Exige suelos y sustratos con excelente drenaje. No es muy exigente en nutrientes y necesita riegos moderados. En otoño las plantas maduras se cortan a ras del suelo y se protegen con una cobertura de paja.Cosecha: Hay que cortar las ramitas con tijera antes de la floración. Se usan, en lo posible, las hojas frescas.CÓMO CULTIVAR TUS PROPIAS PLANTAS NATIVASPerejilPetroselinum crispumPerejil: la huerta lo admite todo lo año y en la cocina es una hierba aromática infaltableArchivo Revista JardínEs una excelente fuente de vitaminas A y C, hierro y minerales. Tiene propiedades digestivas, depurativas y diuréticas. Las hojas desprenden su aroma cuando se cortan, por lo que cuanto más picadas estén, más sabor aportarán a la comida. Como su aroma se pierde con la cocción, es mejor añadirlo al momento de servir el plato.Siembra: Directa, al voleo. También admite siembra en almácigos, sembrando varias semillas en un contenedor. Para acelerar su lenta germinación, se pueden dejar las semillas en remojo 24 o 48 horas. Otra opción es refrigerarlas o dejarlas un par de días en el congelador. Si la opción es dejarlas en remojo, hay que cambiar el agua al menos dos veces para eliminar la furanocumarina, un inhibidor hidrosoluble de la germinación.Exigencias: Requiere exposición soleada. Prefiere un suelo suelto y nutritivo ya que cuanto más fértil, más hojas producirá. En verano se desarrolla perfectamente a media sombra. Se trasplanta a 30 cm de distancia entre plantas. Necesita riegos moderados. Hay que seleccionar una o dos plantas para que florezcan y den semillas, para tener una provisión segura.Cosecha: Con tijera, cortar los tallos a 5 cm del suelo. Es recomendable cosechar sólo lo que va a consumirse, en lo posible de mañana. Se podrá empezar a cosechar a los 45 días de sembrado.CÓMO COMBATIR DE MANERA CASERA LOS HONGOS DE TUS PLANTASSalviaSalvia officinalisSalvia. Su forma redondeada y el color grisáceo de su follaje la vuelven protagonista en cualquier diseño con plantas aromáticas.Archivo Revista JardínCon esta hierba se condimentan carnes, pescados, quesos y panes. Frotar los dientes con sus hojas frescas los blanquea y tonifica las encías. Ante una picadura de insecto en la huerta o en el jardín, hay que aplicar una hoja de salvia algo machacada en la lesión.Propagación: En otoño se puede realizar por división de matas y, a comienzos de la primavera, ya es posible sembrar en almácigos.Exigencias: Requiere pleno sol. En condiciones de sombra se enferma el follaje por ataque de hongos. Prefiere suelos sueltos y con buen drenaje. Precisa riegos moderados. Hay que controlar las malezas al pie de la planta con una cobertura de chips de madera.Cosecha: Las hojas se recolectan con tijera justo antes de la floración. Sus hojas se utilizan tanto frescas como secas en platos mediterráneos.Gabriela EscriváSeguí leyendoJardínEl valor de la originalidad. Buenas ideas para renovar el jardín con pocos recursosJardínReceta natural. Evitá hongos en tus plantas usando yogur como insecticidaJardínVariedad japonesa. Mizuna, la lechuga picante que llegó para renovar nuestro amor por las ensaladasConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínHuertaJardineríaMás notas de Revista JardínTodo sobre lavandas. Esto es lo que tenes que hacer ahora para tener una primavera más florida (¡y perfumada!)Yuyos deliciosos. Estas hierbas que podes cultivar en casa son el complemento perfecto para el mejor mateDecoración. Las 6 plantas ideales para ambientes con poca luz

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]]> 550292 Estilo salvaje: las claves para incorporar nativas en tu jardín https://informador.news/2022/04/26/estilo-salvaje-las-claves-para-incorporar-nativas-en-tu-jardin/ Tue, 26 Apr 2022 09:15:25 +0000 https://informador.news/2022/04/26/estilo-salvaje-las-claves-para-incorporar-nativas-en-tu-jardin/ >LA NACION>Revista JardínNo exigen poda, reclaman cierta desprolijidad, son un oasis para insectos y aves autóctonas y, sobre todo, son fáciles de cultivar porque se […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínNo exigen poda, reclaman cierta desprolijidad, son un oasis para insectos y aves autóctonas y, sobre todo, son fáciles de cultivar porque se desarrollan perfectamente en el clima local. Te contamos los trucos de diseño para incluirlas en tu jardín. 26 de abril de 202205:28Fuente de inspiración para muchos paisajistas, las plantas nativas brindan beneficios fundamentales para la preservación del medio ambiente y requieren menos trabajo y recursos que otras especies para desarrollarse. Su impronta silvestre y espontánea logra un paisaje sencillo que dialoga en armonía con el entorno.La mayor parte de las especies autóctonas vive en las condiciones en las que se encuentra nuestro jardín o parque y se adaptan al clima local: soportan bien heladas, vientos y lluvias, por eso sólo requieren riego al plantarse o -algunas especies- durante veranos muy secos cuando son jóvenes.No exigen poda, fertilizantes o sustratos adicionales ya que la flora de cada localidad evoluciona con el suelo del sitio.Tampoco exigen poda, fertilizantes o sustratos adicionales ya que la flora de cada localidad evoluciona con el suelo del sitio.CÓMO CULTIVAR TUS PROPIAS PLANTAS NATIVASLas plantas locales cultivadas en los sitios adecuados no presentan enfermedades o plagas Archivo Revista Jardín – Jardín¿Más beneficios?Las nativas también atraen mariposas, chinches, escarabajos y otros animales que son fundamentales para el control biológico de plagas, la polinización, dispersión y la “poda” natural.Fáciles de cultivar, la gran mayoría de las especies silvestres que existe en el país tiene usos medicinales, o comestibles, forrajeras, forestales, melíferas, tintóreas y textiles, entre otras utilidades.Conocido como ceibo o seibo, Erythrina crista-galli es un árbol nativo que vive espontáneamente en bosques, pajonales y selvas del centro y norte del país, hasta Buenos AiresArchivo Revista Jardín – JardínConsejos para diseñar un jardín con especies nativasPlanificar el cultivo de las especies según las comunidades de la región (bosques, selvas, pastizales), asociando las plantas que llaman la atención con las demás propias del elenco natural.Proyectar el trazado y circulaciones evitando rectas y simetría que endurecen el espacio, y buscar formas espontáneas, irregulares, curvas o asimétricas.Generar variedad de ambientes que enriquecerán la calidad espacial y aportarán diversidad de micrositios para la fauna local. Por ejemplo: bosquecillos, macizos de arbustos, grupos de herbáceas, sitios abiertos y soleados, presencia de agua, áreas de pastos.La sofisticada y atractiva mburucuyá (Passiflora caerulea) es nativa de los bosques y selvas de América subtropicalArchivo Revista Jardín. – JardínAgrupar las plantas en algunos macizos puros, ya que tiene un efecto más poderoso para el valor escénico del jardín y además es atractivo para mariposas y otros insectos que perciben las superficies grandes con mayor facilidad.Delimitar algunos sectores para contener cierta “desprolijidad”, definida como áreas sin corte de césped frecuente, ramas muertas o secas, hojarasca en el suelo, plantas con copas o ramificaciones despeinadas, achaparradas, irregulares o asimétricas; donde los animales domésticos no tengan tanto espacio y así pueden aterrizar aves y otros animales que requieren de privacidad.Sumar agua: un espejo, un arroyo o simplemente un estanque aportan otras condiciones para cultivar especies diferentes (acuáticas y palustres). Además atraen animales que no aparecen en sitios elevados como aves de ribera, peces, ranas y sapos y otros.Izquierda: Amancay o alstroemeria, es una planta nativa de los bosques patagónicos. Derecha: la azucena de río o azucena de campo vive espontáneamente en ambientes ribereños Florencia Cesio y Archivo Revista Jardín) – JardínPlanificar un sector libre de corte y sumar plantas de praderas (gramíneas, bulbosas, hierbas con flores vistosas), que aportan otros colores, alturas y texturas y, a su vez, generan hábitat para mariposas. Es un modo de reducir las horas de trabajo en el jardín (corte y mantenimiento del césped) y de minimizar el riego.Algunas de estas plantas son muy sencillas de cultivar y muy atractivas, pero no están en los viveros comerciales. Por eso, se sugiere pensar en armar un vivero que puede resultar temporario (de campaña) y también quedar como un espacio más de trabajo o de difusión. En obras de gran escala, donde la arquitectura o ingeniería implican varios meses o años de tareas, el vivero de campaña puede ser una solución para propagar, aclimatar o rustificar especies para sumar al proyecto.La paja colorada (Paspalum haumanii), es una hierba nativa perenne que, en la Argentina, vive espontáneamente en los pajonales de la Mesopotamia hasta la ribera rioplatense. Florece en primaveraGentileza Gabriel Burgueño (Archivo Revista Jardín) – JardínComprender que el espacio verde, de la escala que fuera, forma parte de una red más amplia de corredores biológicos que vincula cada vestigio de naturaleza entre sí, de modo que ningún aporte individual resulta aislado.Plantear el jardín como un espacio dinámico para el disfrute y no sólo para trabajar: dejar que algunos sectores sean más afines a las formas espontáneas y silvestres que a la propia obra.NATIVAS EN LA HUERTA: CHAÑAR, EL DULCE BÁLSAMO DEL OTOÑOAljaba o chilco, una planta nativa de los bosques patagónicosArchivo Revista Jardín – JardínCultivar y propagar plantas nativasLas gramíneas o herbáceas se pueden dividir en matas o cortar porciones de rizomas o raíces tuberosas. Las trepadoras, en cambio, es frecuente que crezcan por gajos o acodos: porciones de tallos que arraigan a partir de nudos que envolvemos con sustrato en bolsitas o envases y los cortamos de la planta madre una vez que tienen raíces.Para los árboles y arbustos -y para la mayor parte de las especies-, si bien crecen desde gajos, es recomendable cultivarlos desde semillas, ya que de ese modo logramos tener variedad genética. En la propagación no hay intercambio de genes y la planta que se obtiene es igual a la planta madre.Fuente: Manual “Plantas Nativas. Las especies y su cultivo”. Revista JardínLA NACIONSeguí leyendoReceta natural. Evitá hongos en tus plantas usando yogur como insecticidaCultivos más sanos. Las plantas aliadas que ayudan a controlar plagas en la huertaToque de sabor. Mizuna, la lechuga de sabor ligeramente picante, que llegó para renovar nuestro amor por las ensaladasConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleJardineríaPaisajismoRevista JardínMás notas de Revista JardínReceta natural. Evitá hongos en tus plantas usando yogur como insecticidaCultivos más sanos. Las plantas aliadas que ayudan a controlar plagas en la huertaToque de sabor. Mizuna, la lechuga de sabor ligeramente picante, que llegó para renovar nuestro amor por las ensaladas

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]]> 549584 Es tendencia: 6 restós y bares con jardines para tomar un cóctel al aire libre https://informador.news/2022/04/10/es-tendencia-6-restos-y-bares-con-jardines-para-tomar-un-coctel-al-aire-libre/ Sun, 10 Apr 2022 09:15:53 +0000 https://informador.news/2022/04/10/es-tendencia-6-restos-y-bares-con-jardines-para-tomar-un-coctel-al-aire-libre/ >LA NACION>Revista JardínPara quienes gustan de estar rodeados de verde y compartir buenos momentos con amigos o en pareja, una selección de restós y bares […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínPara quienes gustan de estar rodeados de verde y compartir buenos momentos con amigos o en pareja, una selección de restós y bares con la mirada puesta en el jardín, para disfrutar deliciosos tragos con ingredientes naturales. 10 de abril de 202205:24Carolina LeoneEnero CostaneraSentirse de vacaciones todo el año en Enero. Es el status mentis que se plantea desde el restó, por eso su nombre y, a partir de allí, su identidad.Propone a sus clientes un viaje con todos los sentidos, de desconexión y disfrute de manjares, lejos de la capital, pero sumergido en ella y frente al río en la Costanera.El foco fue puesto en las plantas y el jardín. Se definió la arquitectura alrededor de dos antiguos eucaliptos de más de 100 años, que atraviesan la barra exterior. Grandes canteros con plantas selváticas y macetones turquesas con strelitzias componen un ambiente distendido.LA ENCANTADORA HOSTERÍA CON JARDÍN BOTÁNICO, BODEGA Y UNA COLECCIÓN DE CACTUS EN CÓRDOBAMadera, terrazo, arpillera, cañas de bambú, redes, son los materiales elegidos desde la arquitectura para lograr el ambiente veraniego y cálidoCóctel recomendadoCosta: gin macerado con huacatay (hierba peruana) y cordial de lemon grass; trago fresco y cítrico con ese toque herbal ¿Para acompañar? Tartar de salmón y palta y salsa nikkei.Dónde: Av. Costanera Rafael Obligado 7180, CABACuándo: martes a domingo de 12 a 3, lunes de 19 a 3Contacto: @enerocostanera (011) 2516-2111SoriaUn bar de coctelería en el corazón de Palermo, plasmado en una casona típica del barrio y con un jardín que convenció a los dueños de instalarse allí hace diez años.La propuesta es siempre verde y en primavera explota de color gracias a las flores que se fueron incorporando con los años. Predominan las enredaderas y un gran cantero.La magia sucede a la noche, con la iluminación tenue, el juego de texturas y la cultura musical que ofrecen. En la cocina cada proceso es cuidado, siendo autores de la mayoría de los ingredientes que emplean en sus tragos: cócteles clásicos bien hechos y otros de autor que cambian según las estaciones.EL DESCANSO, EL PARAÍSO QUE COMBINA ARTE Y NATURALEZA EN UNA ISLA DEL DELTAEn Soria, cócteles clásicos bien hechos y otros de autor que cambian según las estacionesCóctel recomendadoYey: ron dorado macerado por un mes en pimienta, horchata de almendras, jugo de limón y pulpa de ananá. Trago tipo “tiki”, fresco y tropical con un giro de sabor. ¿Para acompañar? Tabla de quesos: morbier, fontina picante, de cabra con aceite de albahaca, miel de abejas en panal, uvas, garrapiñada de almendras, tostada de pan de molde y pimienta.Dónde: Gorriti 5151, Palermo.Cuándo: Martes a jueves de 19.30 a 1.30; viernes y sábado de 19.30 a 03.30Contacto: @soriabar (011) 4832-1745Fedras´s GardenEn el bajo de Martínez, a unos metros del río, se encuentra Fedra’s Garden, con su estilo de vivero europeo.Una antigua casona rodeada de naturaleza, objetos y lucecitas que de noche aportan calidez. Un gran sauce se mece con la brisa; se lo observa desde el quincho semicubierto con sus canteros selváticos y desde el deck exterior hasta se lo escucha vibrar.Un muro verde de achiras contiene a aquellos que deciden sentarse en mesas y bancos de madera añeja. Macetones con strelitzias van salpicando el jardín, acompañados por regaderas, jaulas y bicicletas.El restó fue creado por Fedra, quien vivió en las islas del Delta y en el Amazonas. Su conexión y pasión por la naturaleza la llevó a hacer también el jardín.CLARA BILLOCH COMPARTE SUS SECRETOS DE EXPERTA PARA TENER UN JARDÍN LLENO DE FLORESEn Fedra´s ofrecen tragos de autor coloridos con tintas naturales que extraen de productos como cardamomo, lemon grass e hibiscusines clusellasCóctel recomendadoCelestino: fresco aperitivo a base de vodka, limón, cordial de pomelo, almíbar simple y clara de huevo, con colorante azul natural y decorado con arándanos y romero de la huerta. ¿Para acompañar? Ensalada Garden, bien ligera, con aderezo casero de frutos rojos y lima.Dónde: Sebastián Elcano 1750, Martínez.Cuándo: Jueves de 19 a 1; viernes de 19 a 2; sábado de 12 a 2; domingo de 12 a 20.Contacto: @fedrasgarden; (011) 3945-1376ChuíEstar por Villa Crespo y entrar en Chuí es como atravesar un portal, conectar con lo natural y el buen sabor.Para llegar a la cocina –basada en hornos de leña, abierta totalmente hacia el salón– hay que atravesar un jardín de semisombra, con altos árboles que buscan la luz, plantas que delimitan espacios para sentarse y una enredadera que trepa por el tanque de agua.El jardín funciona como “filtro” entre la vida de la calle, de la ciudad, del trabajo, y la cocina del lugar. Ignacio Montes de Oca fue el paisajista encargado de un diseño que día tras día sorprende por su dinamismo y la sensación de refugio que aportaLa propuesta gastronómica es vegetariana, de elevado nivel culinario y está a cargo de Victoria Di Gennaro, que trabaja con pequeños productores agroecológicos y orgánicos.Chuí, un oasis en pleno Villa CrespoCóctel recomendadoBloody Mary 100% made inChuí: aperitivo apto vegano, ya que crean su propia salsa inglesa sin anchoas. El jugo de tomates orgánicos se hace en la cocina, al igual que la sal de apio y el jugo de limón. El picante lo aporta su propia conserva de ajíes. ¿Para acompañar? Pimientos de colores asados con almendras, romanesco y semillas de girasol.Dónde: Loyola 1250, Villa Crespo.Cuándo: martes a sábados de 12 a 0; domingos de 12 a 16. Sin reservas.Contacto: @chui.baAmazonia BrasasEl concepto es que el cliente se sumerja en la selva, primero sintiendo su oscuridad, que se expresa abajo en el salón con lámparas de hongos y arreglos de f lores disecadas, hasta llegar a la parte más iluminada, que es la terraza.Allí, grandes canteros rodean todas las mesas con plantas tropicales, como strelitzias, alocasias, alpinias, monsteras, entre otras.A su vez, los canteros se convierten en bancos de cemento, mismo material empleado en el piso y la barra, representando el frío concreto de la ciudad, que contrarresta con la jungla, las lámparas de ratán y la madera.De noche, las texturas de luces y sombras en las plantas junto con las copas de los árboles que rodean la terraza crean el clima ideal para tomarse un exquisito trago de autor.Fusión latina es el concepto que atraviesa toda la propuesta de Amazonia, desde su carta hasta la decoraciónCóctel recomendadoYma Sumac: gin Merle, jugo de limón, almíbar de pétalos de rosas y flores de hibiscus que le da color. Muy aromático, suave y vistoso, para ponerse en sintonía con el ambiente. ¿Para acompañar? Pulpo anticuchero, oriundo del Perú, con salsa anticuchero a base de ají panca, comino, orégano, sal y ajo. También servido con pisco sour, clásico peruano, e ideal para suavizar el picor del pulpo con su simpleza y acidez.Dónde: Fitz Roy 1818, Palermo.Cuándo: Miércoles a sábados de 18 a 2.Contacto: @amazonia.brasas (011) 7530-8892SacroLas plantas en la ambientación son una pieza fundamental, ya que inspiran dos universos visuales: la selva tropical y el desierto. El contraste entre ambos, junto con obras de artistas latinoamericanos y objetos exclusivos, crean un espacio único e invitan a entregarse a la experiencia en un viaje de percepciones.En la entrada, cactus y yucas. Atravesando los salones aparecen decenas de plantas y, en el patio exterior, nos encontramos con una espectacular jungla de especies exóticas: banano de Sumatra, monstera, ravenala o árbol del viajero, palmeras varias y un mural.También, en un rincón bajo el sol, un cactario con diversidad de especies.Un menú creativo de fuerte carácter se basa en plantas y hongosCóctel recomendadoLemon Pisco: fermento de peras, almíbar de lavanda y muña andina. Un trago sutil, alimonado, con especial presencia de hierbas. ¿Para acompañar? Ceviche de brotes de bambú con ingredientes exóticos. Leche de tigre fresca, levemente picante y un toque ácido. Se complementa con boniato, maíz chulpi, flores y hierbas.Cóctel sin alcohol: Huerta Sour, de zanahoria, lima, naranja y vainilla, fresco y vegetal.•Dónde: Costa Rica 6038, Palermo.Cuándo: martes a domingo de 12 a 2Contacto: @sacroresto (011) 3970-0215Carolina LeoneConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleMás notas de Revista JardínDe la huerta a la mesa. Dos recetas con coliflor, la hortaliza generosa y fácil de digerir que nos regala el otoñoGuía ilustrada. Qué plantas nativas tenés que cultivar en casa para lograr un jardín de mariposasLa guía definitiva. Cómo elegir el tipo de césped de otoño que mejor se adapta a tu jardín

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]]> 548964 Higos: cómo combinarlos en tus platos de verano https://informador.news/2022/02/14/higos-como-combinarlos-en-tus-platos-de-verano/ Mon, 14 Feb 2022 11:15:53 +0000 https://informador.news/2022/02/14/higos-como-combinarlos-en-tus-platos-de-verano/ >LA NACION>Revista JardínEn esta época, los higos nos ofrecen un festín. Tanto en platos salados como dulces, son el ingrediente que lleva las preparaciones a […]

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]]> >LA NACION>Revista JardínEn esta época, los higos nos ofrecen un festín. Tanto en platos salados como dulces, son el ingrediente que lleva las preparaciones a otro nivel. Algunas ideas para aprovecharlos en su momento ideal.14 de febrero de 202207:52Hay más de 800 variedades de higos que se pueden dividir en más o menos cuatro tipos distintos.El que nos interesa a nosotros es el higo común, que sin polinización nos da brevas e higos. Así, podemos tener un solo árbol en nuestra huerta. Con la inmensa variedad que hay, se puede elegir entre varias combinaciones de colores: verde, ámbar, negro, púrpura, marrón, con interior rojo, rosado o crema.Cuando el higo está colgando, curvando su tallo hacia abajo, con una gotita de miel en el ostiolo y con grietas en su piel como si fuera a explotar, está maduro. Hay que estar atentos para comerlo en el momento justo.Una vez que hayamos comido todos los higos que podamos, pueden llevarse algunos a la cocina. Su piel delicada, su textura suave y su dulzura inigualable, complica un poco el trabajo del cocinero. Nuestro arte culinario está limitado a utilizarlo como ingrediente para elevar otros.EL SUEÑO DEL DURAZNERO PROPIOEl higo puede consumirse crudo, seco, encurtido o en mermelada. Aporta cierta cantidad de vitamina A, calcio y fibraEl dúo perfectoPodemos empezar uniendo dos ingredientes perfectos: el higo natural con jamón crudo.También podemos seguir añadiendo elementos, como un poco de queso, que puede ser gorgonzola, mozzarella de búfala, brie o queso azul.Y también se puede aumentar la construcción con tiras de morrón rojo asado y unas plumas de hinojo para un contraste de texturas.Rociamos todo con aceite de oliva, un balsámico añejo, unas flores del hinojo y logramos la ensalada perfecta.FIESTA DE TOMATES EN LA HUERTAHigos con jamón crudo y queso, un trío estupendo que funciona solo. Con otros pocos ingredientes, se convierte en ensaladaArchivo Revista Jardín Contrariamente a lo que se suele creer, el higo en sí mismo no tiene un aporte calórico excesivo. Los azúcares que aporta no son azúcares añadidos y, por tanto, no los consideramos perjudiciales para la salud.Elevan cualquier platoUna ensalada que toma inspiración del higo es la que lleva papas, chauchas verdes, rabanitos cortados finitos, pecanes, jamón serrano y cuartos de higos: toda una comida para el verano.Para elevar un plato de acelgas, saltearlas con higos y cebollas; se pueden espolvorear los higos con azúcar y caramelizarlos un poco antes de unirlos con las hojas de acelga.La remolacha se beneficia cuando es asada con higos, aceite, sal y ajedrea o tomillo.Los higos adornan todo lo que tocan, como un lomo de cerdo asado con higos, miel y aceto balsámico para acompañar polenta hecha con gorgonzola. Estos mismos sabores en un sándwich son una ofrenda a los dioses.Al comer un higo estamos comiendo una colección de flores sin abrir, encerradas en una bolsita que se llama siconoPixabayLa mermelada perfectaSacar los cabitos y la piel de 700 g de higos y cortar en pedacitos.Colocar en una cacerola. Agregar 300 g de miel o azúcar (o 150 g de cada uno) y unos trozos de cáscara de limón. Llevar a hervor, removiendo siempre con un cucharon de madera, hasta que la mermelada esté bien espesa.Ahora, añadir 1 cucharada de coñac y el jugo de cuatro limones.EmbotellarhigosPixabayExperta consultada: Janet WinterLA NACIONSeguí leyendoEs época de nardos. El aroma inconfundible que fue el perfume preferido de Lady DiAño Nuevo Chino. Cuál es la planta de interior para recibirlo con buenas energíasEn la estación ideal. Cómo aprovechar el mejor momento de los tomatesConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínHuertaRecetasMás notas de Revista JardínEn Vicente López. El jardín de estilo salvaje y tropical de una familia de artistasEn la huerta. Los pájaros ¿son amigos o enemigos de los cultivos?San Valentín. Estas son las flores más bonitas para decir te amo

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