recetas

Para la esponjaLevadura, 2 sobres Leche tibia, 120 cc Miel, 1 cucharadaPara el amasijo Harina 0000m 600 g Huevos, 3 unidades Azúcar, 150 g Extracto […]

Masa de tarta dulce, cocida, 1Crema pastelera, ¼ litroFrutillas, ¼ kgCrema de leche batida, 100 gGelatina sin sabor, rehidratada, 1 cucharaditaEnmantecar una tartera desmontable de […]

Ajo, 2 dientes de ajo Repollitos de Bruselas, 500 gAceite de oliva, 3 cucharadas Sal, c/nPimienta negra, c/nCalentar el horno a 190ºC En una bandeja […]

Tomates, 8.Almendras crudas, sin su piel marrón, 200 gramosAjo, 2 dientes de ajoMiga de pan seco, 150 gAgua bien fría, 1 litroAceite de oliva extra […]

Equipo necesarioMate (recipiente donde se lleva a cabo la infusión)Bombilla (sorbete metálica a través del cual se beber la infusión mate).Termo (para mantener el agua […]

Cerveza, 350 cc Harina para todo uso, 3 tazas Polvo de hornear, 1 cucharada Sal marina fina, 1 cucharadita Miel, 1/4 taza Manteca derretida, 1/4 […]

Fetas de panceta ahumada, 150 gBrócoli, 800 gMayonesa, 125 gJugo de limón, 1 cucharadaMostaza, 2 cucharaditasMostaza de Dijon, 1 cucharaditaUvas partidas al medio, 200 gEchalotes, […]

Tomates cherry, 2 tazas Fideos pappardelle, 500 gSalchichas, 350 gTomates deshidratados, 350 g Espinacas frescas, 3 tazas Queso fontina rallado, 1½ tazas Cocinar la pasta […]

Aceite de girasol o de oliva, 100 ccAgua, 100 ccSal, a gustoHarina 0000, 300 gPolvo para hornear, 1 cucharaditaPone en un bol el aceite, el […]

RellenoCarne picada, ½ kgCebollas medianas, 2Sal, baharat, canela, a gustoMasaCarne picada, 300 gramosTrigo burgol fino, 2 tazasPimentón, baharat, ají molido, salPoner el burgol en un […]