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El revuelto Gramajo es uno de esos platos sencillos que despierta grandes pasiones. El chef Samuel Luque nos enseña cómo preparan en el Cafe Rivas […]

La ensalada de atún vuelve a tomar protagonismo en las propuestas nutricionales. Los niños enseñan y hacen “revoluciones infantiles”, y esto es porque hace unos […]

Lo importante para hacer esta masa casera de empanada gigante es tener en la alacena harina 0000. Se mezclan los ingredientes con un tenedor y […]

Papa colorada grande, 1 Aceite de oliva, 1 cucharadita Sal gruesa, 1 pizcaCobertura opcional Manteca, 1 cucharada Queso cheddar rallado, 1/4 taza Crema agria, 1 […]

Para las albóndigasLeche, 2/3 taza Pan blanco, sin corteza, 3 rebanadas (80 g aprox.)Carne picada, 500 gCarne de cerdo picada, 500 gRicota, 1/4 taza Queso […]

Pan francés o de campo, 1 ó 2 Tomates en cubitos, sin las semillas, ½ kg Sal, pimienta Ajo pelado y muy picado, 2 a […]

Cinzano Segundo, 70 ccSoda, 30 ccLimón fresco, 1 rodajaHielo, c/n (preferentemente roca)Vaso de trago largo (120 cc), 1Colocar en un vaso de trago largo los […]

Ajo, rallado o prensado, 1 diente Pasta seca (espaguetis, linguini, penne, fusilli), 220 g Ricota de leche entera, 50 gEspinacas tiernas frescas y lavadas, 230 […]

Queso cheddar rallado, 1/3 taza Cebolla mediana, 1 Manteca, 1 cucharada Harina para todo uso, 1 cucharada Sal, 1/4 cucharadita Leche, 1/2 taza Engrasar una […]

Helado, 500 gYogur endulzado, 400 gFrutas frescas, 360 gDistribuir el yogur elegido (puede ser natural o saborizado) en el fondo de un vaso.Sobre el yogur […]